Cách hấp bánh bao trắng mịn

Cách ủ và hấp bánh bao đúng nhiệt, đúng thời gian để vỏ trắng mịn, không bị rỗ.

Sơ chế60 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~4.200 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách hấp bánh bao trắng mịn mất khoảng 70 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 4.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm bột bánh bao, giấy nến.

Thời gian: 70 phút (60 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~12.500 ₫ cho 3 người (~4.200 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bột bánh bao, giấy nến
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Bột bánh bao Nhà có sẵn 300 g đã nhồi mịn dẻo 12.000 ₫
Giấy nến Nhà có sẵn 3 miếng cắt hình tròn 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước lọc Nhà có sẵn 100 ml để đun nước hấp —
Nước sạch Nhà có sẵn 1 ít để vào bình xịt phun sương —

Cần mua (2 món): 12.500 ₫
Tổng chi phí món: 12.500 ₫
Trung bình mỗi người: 4.200 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Vo tròn, tạo hình bánh bao và ủ bánh
✓ Đã xong
Chia bột đã nhồi mịn (cắt ra không còn bọt khí, không dính tay) thành các phần bằng nhau, vo tròn, để mặt mịn lên trên. Đặt từng bánh lên miếng giấy nến, xếp vào khay, phủ khăn sạch và ủ nơi kín gió khoảng 50 phút đến khi bánh nở to, ấn nhẹ thấy đàn hồi.
Chuẩn bị nồi hấp bánh bao đúng cách
✓ Đã xong
Đun sôi nồi nước, chỉ đổ cao khoảng 4 - 5cm từ đáy nồi để nước không trào ướt đế bánh.
Tiến hành hấp bánh bao bao nhiêu phút là chín?
✓ Đã xong
Khi nước sôi, đặt xửng vào, xịt một lớp sương nước mỏng lên mặt bánh, phủ khăn lên miệng xửng rồi đậy nắp. Hấp lửa vừa đúng 8 phút cho bánh chín tới, nở xốp.
Thành phẩm
✓ Đã xong
Bánh trắng, mặt căng mịn, ấn vào đàn hồi tốt. Để nguội hẳn rồi cho vào hộp kín, giữ ngăn mát 2 - 3 ngày, khi ăn hấp lại 3 - 5 phút.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách hấp bánh bao trắng mịn mất bao lâu?

Khoảng 70 phút: 60 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu cách hấp bánh bao trắng mịn cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 12.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 4.200 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách hấp bánh bao trắng mịn?

Cần mua 300 g bột bánh bao, 3 miếng giấy nến.

Có thể nhờ người nấu cách hấp bánh bao trắng mịn tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách hấp bánh bao trắng mịn ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món hấp - luộc

Thời gian: 60 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~4.400 ₫/người

Cách nấu cơm cà chua bằng nồi cơm điện

Đặt nguyên quả cà chua lên gạo rồi nấu như cơm thường, khi cơm chín trộn đều cho cà chua nhuyễn hòa vào hạt cơm, đổi vị cho bữa cơm trắng.

Món hấp - luộc

Thời gian: 80 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~39.200 ₫/người

Cách luộc gà cúng rằm tháng 7 da vàng óng, thịt mềm

Gà luộc với gừng đập, hành lá và chút muối, giữ lửa nhỏ cho da căng không nứt, sau đó quét hỗn hợp mỡ gà và nước nghệ cho da vàng óng.

Món hấp - luộc

Thời gian: 75 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~26.500 ₫/người

Cách nấu thịt đông chân giò bằng nồi áp suất thơm ngon, đơn giản tại nhà

Chân giò ướp, xào săn, nấu trong nồi áp suất cùng bì và hành tây, cho nấm hương, mộc nhĩ vào cuối rồi để lạnh 4 tiếng cho đông, ăn với nước mắm, dưa cải chua.

Món hấp - luộc

Thời gian: 65 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~14.200 ₫/người

Cách nấu xôi hạt sen ngon, bổ dưỡng lại cực kỳ dễ làm ngày Tết

Nếp trộn hạt sen hầm mềm, hấp trong nồi cơm điện khoảng 20 phút, rắc dừa nạo sên đường lên trên, xôi dẻo bùi thơm cho ngày Tết.

Món hấp - luộc

Thời gian: 90 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~10.700 ₫/người

Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện cực nhanh gọn mà ngon

Nếp và lạc ngâm, nấu trong nồi cơm điện rồi trộn nước cốt dừa, nấu lại cho chín hẳn, xôi lạc béo thơm làm nhanh gọn.

Món hấp - luộc

Thời gian: 45 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~32.500 ₫/người

Cách làm thịt đông ngày Tết đơn giản cực ngon

Chân giò hầm nhừ cùng nấm hương, mộc nhĩ, hành phi, rắc tiêu rồi để lạnh cho đông thành món thịt đông mâm cỗ Tết.

Món hấp - luộc

Thời gian: 190 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~25.800 ₫/người

Cách làm thịt ngan nấu đông bằng nồi cơm điện đơn giản nhanh chóng

Ba chỉ heo và thịt ngan xào săn trong nồi cơm điện, nấu cùng bì và mộc nhĩ, rắc tiêu rồi để nguội đông trong tủ lạnh.

Món hấp - luộc

Thời gian: 90 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~29.000 ₫/người

Cách làm thịt nguội tại nhà dẻo dai, thơm lừng chuẩn vị cho ngày lễ Tết

Thịt đùi heo, bì và giò sống trộn tiêu sọ, cuộn giấy nến bọc giấy bạc rồi hấp 40 phút, để lạnh cắt lát dẻo dai, màu hồng đẹp, ăn với bánh mì, bún hoặc cơm.