Ảnh món Bánh mì xíu mại
🥟 Món hấp - luộc

Bánh mì xíu mại

Xíu mại heo trộn củ sắn giòn, hấp chín rồi rim trong sốt cà chua sánh nhẹ, ăn cùng bánh mì nóng, dưa leo và ngò rí.

Tóm tắt nhanh

Bánh mì xíu mại mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 14.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt heo xay, bánh mì, củ sắn.

  • Thời gian: 20 phút
  • Chi phí: ~56.500 ₫ cho 4 người (~14.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: thịt heo xay, bánh mì, củ sắn
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế

    Củ sắn gọt vỏ, cắt sợi, luộc chín rồi vớt ra để nguội, vắt ráo nước và cắt ngắn.

  2. Sơ chế

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Sơ chế

    Cắt nhỏ hành lá, phần đầu hành đập dập rồi băm nhuyễn.

  3. Sơ chế

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Sơ chế

    Bỏ hạt cà chua, băm nhuyễn.

  4. Thực hiện

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thực hiện

    Trộn thịt xay với củ sắn, hành phi, hành lá, trứng gà và 1 muỗng cà phê bột năng. Nêm nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu, thêm 1 muỗng cà phê bột năng nữa, trộn đều và quết dẻo. Vo viên tròn vừa ăn rồi cho vào xửng hấp chín.

  5. Thực hiện

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thực hiện

    Làm sốt: phi thơm đầu hành lá với dầu điều, cho cà chua băm vào xào chín, thêm 1 chén nước, nêm nửa muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê muối. Nấu nhỏ lửa cho cà chua nhừ, thêm nước bột năng cho sốt sánh vừa.

  6. Thực hiện

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thực hiện

    Cho xíu mại đã hấp vào nồi sốt, nấu thêm khoảng 5 phút.

  7. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Thưởng thức

    Chia xíu mại ra từng phần, trang trí ít ngò, dùng cùng bánh mì, dưa leo, ngò rí, ớt sừng và chấm nước tương.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Trộn hành tím phi vào nhân giúp xíu mại thơm hơn.
  • Món hấp cần nêm gia vị vừa phải để giữ vị đặc trưng của nguyên liệu.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh mì xíu mại mất bao lâu?

Khoảng 20 phút.

Nấu bánh mì xíu mại cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 56.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 14.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 54.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh mì xíu mại?

Cần mua 200 g thịt heo xay, 150 g củ sắn, 4 quả bánh mì, 1 quả trứng gà, 150 g cà chua, hành lá, dưa leo, ngò rí, ớt sừng, 15 g hành tím phi, 3 muỗng cà phê bột năng, 1 muỗng canh dầu điều, tương cà.

Có thể nhờ người nấu bánh mì xíu mại tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh mì xíu mại ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 60 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~4.400 ₫/người

Cách nấu cơm cà chua bằng nồi cơm điện

Đặt nguyên quả cà chua lên gạo rồi nấu như cơm thường, khi cơm chín trộn đều cho cà chua nhuyễn hòa vào hạt cơm, đổi vị cho bữa cơm trắng.

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.200 ₫/người

Cách luộc gà cúng rằm tháng 7 da vàng óng, thịt mềm

Gà luộc với gừng đập, hành lá và chút muối, giữ lửa nhỏ cho da căng không nứt, sau đó quét hỗn hợp mỡ gà và nước nghệ cho da vàng óng.

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~32.500 ₫/người

Cách làm thịt đông ngày Tết đơn giản cực ngon

Chân giò hầm nhừ cùng nấm hương, mộc nhĩ, hành phi, rắc tiêu rồi để lạnh cho đông thành món thịt đông mâm cỗ Tết.

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 360 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~27.800 ₫/người

Cách làm tai heo ủ muối cuộn tròn giòn ngon đẹp mắt

Tai heo ngâm ủ với gia vị gà ủ muối, sả, gừng, lá chanh rồi luộc cùng nghệ, cuộn tròn bọc màng bọc và để lạnh qua đêm, giòn sần sật.

Xác minh để tiếp tục