Ảnh món Bánh mì xíu mại cà chua
🥟 Món hấp - luộc

Bánh mì xíu mại cà chua

Nhân xíu mại từ nạc dăm, giò sống và củ sắn, hấp 10 phút rồi nấu trong sốt cà chua ketchup. Ăn kèm bánh mì giòn, dưa leo và ngò rí.

Tóm tắt nhanh

Bánh mì xíu mại cà chua mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 14.700 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm nạc dăm xay, bánh mì, cà chua chín.

  • Thời gian: 25 phút
  • Chi phí: ~58.500 ₫ cho 4 người (~14.700 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: nạc dăm xay, bánh mì, cà chua chín
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế

    Củ sắn gọt vỏ, cắt sợi, luộc chín rồi vớt ra để nguội, vắt ráo nước và cắt ngắn.

  2. Sơ chế

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Sơ chế

    Cắt nhỏ hành lá, phần đầu hành đập dập rồi băm nhỏ.

  3. Sơ chế

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Sơ chế

    Bỏ hạt cà chua, băm nhuyễn.

  4. Thực hiện

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thực hiện

    Trộn thịt nạc dăm xay, giò sống, củ sắn, 2 muỗng cà phê ngò rí băm, 2 muỗng canh hành tây băm, hành phi, đầu hành, hành lá, trứng gà và 1 muỗng canh bột năng. Nêm nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương, nửa muỗng cà phê tiêu, trộn đều và quết dẻo. Để tủ lạnh 15 phút, lấy ra vo viên cỡ trái tắc rồi hấp 10 phút tính từ lúc nước sôi.

  5. Làm xốt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Làm xốt

    Phi thơm đầu hành lá và 1 muỗng canh hành tây băm với dầu điều, cho cà chua băm xào chín, thêm 2 muỗng canh ketchup và 1 chén nước. Nêm nửa muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê nước tương, nấu nhỏ lửa cho cà chua nhừ. Cho xíu mại đã hấp vào nấu khoảng 5 phút, thêm 1 muỗng cà phê bột năng hòa nước và nửa muỗng cà phê dầu mè.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Chia xíu mại ra từng phần, trang trí ít ngò, dùng chung với bánh mì, dưa leo, ngò rí, ớt sừng và chấm nước tương.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh mì xíu mại cà chua mất bao lâu?

Khoảng 25 phút.

Nấu bánh mì xíu mại cà chua cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 58.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 14.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 56.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh mì xíu mại cà chua?

Cần mua 150 g nạc dăm xay, 30 g giò sống, 150 g củ sắn, 1 quả trứng gà, 2 trái cà chua chín, 2 nhánh hành lá, 2 cây ngò rí, 60 g hành tây, 15 g hành tím phi, 4 quả bánh mì, 2 muỗng canh bột năng, 2 muỗng canh tương cà ketchup, dầu điều, 0,5 muỗng cà phê dầu mè, 0,5 quả dưa leo, ớt sừng.

Có thể nhờ người nấu bánh mì xíu mại cà chua tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh mì xíu mại cà chua ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 60 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~4.400 ₫/người

Cách nấu cơm cà chua bằng nồi cơm điện

Đặt nguyên quả cà chua lên gạo rồi nấu như cơm thường, khi cơm chín trộn đều cho cà chua nhuyễn hòa vào hạt cơm, đổi vị cho bữa cơm trắng.

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.200 ₫/người

Cách luộc gà cúng rằm tháng 7 da vàng óng, thịt mềm

Gà luộc với gừng đập, hành lá và chút muối, giữ lửa nhỏ cho da căng không nứt, sau đó quét hỗn hợp mỡ gà và nước nghệ cho da vàng óng.

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~32.500 ₫/người

Cách làm thịt đông ngày Tết đơn giản cực ngon

Chân giò hầm nhừ cùng nấm hương, mộc nhĩ, hành phi, rắc tiêu rồi để lạnh cho đông thành món thịt đông mâm cỗ Tết.

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 360 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~27.800 ₫/người

Cách làm tai heo ủ muối cuộn tròn giòn ngon đẹp mắt

Tai heo ngâm ủ với gia vị gà ủ muối, sả, gừng, lá chanh rồi luộc cùng nghệ, cuộn tròn bọc màng bọc và để lạnh qua đêm, giòn sần sật.

Xác minh để tiếp tục