
Cà tím hấp nước tương tỏi
Cà tím hấp mềm, rưới sốt nước tương tỏi gừng ớt, giấm và dầu mè, rắc mè rang và hành lá.
- Nấu20 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~4.000 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Cà tím hấp nước tương tỏi mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 4.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cà tím, dầu mè, hành lá.
- Thời gian: 20 phút
- Chi phí: ~16.000 ₫ cho 4 người (~4.000 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: cà tím, dầu mè, hành lá
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Sơ chế
✓ Đã xong
Rửa sạch cà tím, để ráo. Băm nhuyễn tỏi, gừng và ớt. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Thực hiện
✓ Đã xong
Cho cà tím vào nồi hấp 15 phút đến khi chín mềm, lấy ra bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn.
Thực hiện
✓ Đã xong
Phi thơm tỏi, gừng, ớt rồi cho giấm gạo, đường, nước tương và dầu mè vào đun sôi, tắt bếp.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Xếp cà tím ra đĩa, rưới hỗn hợp nước tương lên, rắc mè rang và hành lá, dùng nóng.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu cà tím hấp nước tương tỏi mất bao lâu?
Khoảng 20 phút.
Nấu cà tím hấp nước tương tỏi cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 16.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 4.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 14.500 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cà tím hấp nước tương tỏi?
Cần mua 2 trái cà tím, 8 g tỏi, 10 g gừng, 1 quả ớt, 20 g hành lá, 1 muỗng canh mè trắng rang, 1 muỗng canh dầu mè.
Có thể nhờ người nấu cà tím hấp nước tương tỏi tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cà tím hấp nước tương tỏi ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách nấu cơm cà chua bằng nồi cơm điện
Đặt nguyên quả cà chua lên gạo rồi nấu như cơm thường, khi cơm chín trộn đều cho cà chua nhuyễn hòa vào hạt cơm, đổi vị cho bữa cơm trắng.
Cách luộc gà cúng rằm tháng 7 da vàng óng, thịt mềm
Gà luộc với gừng đập, hành lá và chút muối, giữ lửa nhỏ cho da căng không nứt, sau đó quét hỗn hợp mỡ gà và nước nghệ cho da vàng óng.
Cách nấu thịt đông chân giò bằng nồi áp suất thơm ngon, đơn giản tại nhà
Chân giò ướp, xào săn, nấu trong nồi áp suất cùng bì và hành tây, cho nấm hương, mộc nhĩ vào cuối rồi để lạnh 4 tiếng cho đông, ăn với nước mắm, dưa cải chua.
Cách nấu xôi hạt sen ngon, bổ dưỡng lại cực kỳ dễ làm ngày Tết
Nếp trộn hạt sen hầm mềm, hấp trong nồi cơm điện khoảng 20 phút, rắc dừa nạo sên đường lên trên, xôi dẻo bùi thơm cho ngày Tết.
Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện cực nhanh gọn mà ngon
Nếp và lạc ngâm, nấu trong nồi cơm điện rồi trộn nước cốt dừa, nấu lại cho chín hẳn, xôi lạc béo thơm làm nhanh gọn.
Cách làm thịt đông ngày Tết đơn giản cực ngon
Chân giò hầm nhừ cùng nấm hương, mộc nhĩ, hành phi, rắc tiêu rồi để lạnh cho đông thành món thịt đông mâm cỗ Tết.
Cách làm thịt ngan nấu đông bằng nồi cơm điện đơn giản nhanh chóng
Ba chỉ heo và thịt ngan xào săn trong nồi cơm điện, nấu cùng bì và mộc nhĩ, rắc tiêu rồi để nguội đông trong tủ lạnh.
Cách làm thịt nguội tại nhà dẻo dai, thơm lừng chuẩn vị cho ngày lễ Tết
Thịt đùi heo, bì và giò sống trộn tiêu sọ, cuộn giấy nến bọc giấy bạc rồi hấp 40 phút, để lạnh cắt lát dẻo dai, màu hồng đẹp, ăn với bánh mì, bún hoặc cơm.
Cách làm thịt nấu đông theo kiểu truyền thống miền Bắc cho mâm cỗ Tết ngon
Chân giò, tai heo và bì ướp nước cốt hành, xào săn rồi ninh lửa nhỏ, cho mộc nhĩ vào cuối, để lạnh 4 - 5 tiếng cho đông, ăn kèm hành muối, dưa chua.
Cách làm tai heo ủ muối cuộn tròn giòn ngon đẹp mắt
Tai heo ngâm ủ với gia vị gà ủ muối, sả, gừng, lá chanh rồi luộc cùng nghệ, cuộn tròn bọc màng bọc và để lạnh qua đêm, giòn sần sật.
Cách làm món thịt đông má đào đẹp mắt, thơm ngon với nồi inox và hộp đựng
Thịt má đào, sụn và bì heo ướp đậm đà, ninh mềm cùng mộc nhĩ, nấm hương rồi đổ khuôn cho đông qua đêm, cắt lát đẹp mắt cho mâm cơm Tết.
Cách làm mọc vân ám Hà Nội chuẩn vị tại nhà bằng xửng hấp
Mọc vân ám Hà Nội gồm viên giò sống ngũ sắc bọc trứng cút, hấp chín rồi chan nước bì cho đông trong tủ lạnh, ăn với mắm ớt ngày Tết.











