Ảnh món Cà tím hấp nước tương tỏi
🥟 Món hấp - luộc

Cà tím hấp nước tương tỏi

Cà tím hấp mềm, rưới sốt nước tương tỏi gừng ớt, giấm và dầu mè, rắc mè rang và hành lá.

Tóm tắt nhanh

Cà tím hấp nước tương tỏi mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 4.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cà tím, dầu mè, hành lá.

  • Thời gian: 20 phút
  • Chi phí: ~16.000 ₫ cho 4 người (~4.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: cà tím, dầu mè, hành lá
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế

    Rửa sạch cà tím, để ráo. Băm nhuyễn tỏi, gừng và ớt. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

  2. Thực hiện

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Thực hiện

    Cho cà tím vào nồi hấp 15 phút đến khi chín mềm, lấy ra bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn.

  3. Thực hiện

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Thực hiện

    Phi thơm tỏi, gừng, ớt rồi cho giấm gạo, đường, nước tương và dầu mè vào đun sôi, tắt bếp.

  4. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thưởng thức

    Xếp cà tím ra đĩa, rưới hỗn hợp nước tương lên, rắc mè rang và hành lá, dùng nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cà tím hấp nước tương tỏi mất bao lâu?

Khoảng 20 phút.

Nấu cà tím hấp nước tương tỏi cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 16.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 4.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 14.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cà tím hấp nước tương tỏi?

Cần mua 2 trái cà tím, 8 g tỏi, 10 g gừng, 1 quả ớt, 20 g hành lá, 1 muỗng canh mè trắng rang, 1 muỗng canh dầu mè.

Có thể nhờ người nấu cà tím hấp nước tương tỏi tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cà tím hấp nước tương tỏi ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 60 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~4.400 ₫/người

Cách nấu cơm cà chua bằng nồi cơm điện

Đặt nguyên quả cà chua lên gạo rồi nấu như cơm thường, khi cơm chín trộn đều cho cà chua nhuyễn hòa vào hạt cơm, đổi vị cho bữa cơm trắng.

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.200 ₫/người

Cách luộc gà cúng rằm tháng 7 da vàng óng, thịt mềm

Gà luộc với gừng đập, hành lá và chút muối, giữ lửa nhỏ cho da căng không nứt, sau đó quét hỗn hợp mỡ gà và nước nghệ cho da vàng óng.

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~32.500 ₫/người

Cách làm thịt đông ngày Tết đơn giản cực ngon

Chân giò hầm nhừ cùng nấm hương, mộc nhĩ, hành phi, rắc tiêu rồi để lạnh cho đông thành món thịt đông mâm cỗ Tết.

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 360 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~27.800 ₫/người

Cách làm tai heo ủ muối cuộn tròn giòn ngon đẹp mắt

Tai heo ngâm ủ với gia vị gà ủ muối, sả, gừng, lá chanh rồi luộc cùng nghệ, cuộn tròn bọc màng bọc và để lạnh qua đêm, giòn sần sật.

Xác minh để tiếp tục