Ảnh món Cách làm giò bì cuộn thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết
🥟 Món hấp - luộc

Cách làm giò bì cuộn thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết

Da heo trải giò sống, xếp đậu Hà Lan, cà rốt, nấm mèo và nấm hương rồi cuộn chặt, buộc dây và hấp chín, để lạnh cắt khoanh đẹp mắt.

Tóm tắt nhanh

Cách làm giò bì cuộn thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 15.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm da heo, giò sống, nấm mèo khô.

  • Thời gian: 40 phút (10 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~61.000 ₫ cho 4 người (~15.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: da heo, giò sống, nấm mèo khô
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế nguyên liệu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Ngâm da heo trong nước muối loãng khoảng 15 phút, cạo sạch lông rồi rửa lại 2-3 lần. Nấm hương, nấm mèo ngâm 10-15 phút cho nở, bỏ chân nấm; nấm hương cắt đôi, nấm mèo cắt nhỏ hoặc để nguyên. Cà rốt gọt vỏ cắt sợi, đậu Hà Lan rửa để ráo.

  2. Dàn nguyên liệu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Dàn nguyên liệu

    Trải da heo lên thớt, dàn giò sống đều lên mặt da, rắc đậu Hà Lan rồi ấn nhẹ, xếp lần lượt cà rốt, nấm mèo và nấm hương lên.

  3. Cuộn và bó giò

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Cuộn và bó giò

    Cuộn tròn miếng da cùng nhân lại rồi dùng dây quấn quanh, buộc thật chặt.

  4. Hấp giò và cắt giò

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Hấp giò và cắt giò

    Đun nước lửa vừa đến sôi lăn tăn, cho giò vào xửng, đậy nắp hấp 30 phút cho chín rồi tắt bếp để nguội. Cất ngăn mát khoảng 60 phút cho giò đông lại, cắt khoanh vừa ăn.

  5. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thành phẩm

    Lớp da bên ngoài dai giòn, nhân bên trong sần sật từ nấm mèo và cà rốt, chấm nước mắm ớt cay nồng rất hấp dẫn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm giò bì cuộn thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 10 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm giò bì cuộn thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 61.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 15.300 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm giò bì cuộn thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết?

Cần mua 500 g da heo, 200 g giò sống, 50 g đậu Hà Lan, 70 g cà rốt, 30 g nấm hương, 50 g nấm mèo khô.

Có thể nhờ người nấu cách làm giò bì cuộn thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm giò bì cuộn thơm ngon hấp dẫn cho ngày Tết ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 60 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~4.400 ₫/người

Cách nấu cơm cà chua bằng nồi cơm điện

Đặt nguyên quả cà chua lên gạo rồi nấu như cơm thường, khi cơm chín trộn đều cho cà chua nhuyễn hòa vào hạt cơm, đổi vị cho bữa cơm trắng.

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.200 ₫/người

Cách luộc gà cúng rằm tháng 7 da vàng óng, thịt mềm

Gà luộc với gừng đập, hành lá và chút muối, giữ lửa nhỏ cho da căng không nứt, sau đó quét hỗn hợp mỡ gà và nước nghệ cho da vàng óng.

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~32.500 ₫/người

Cách làm thịt đông ngày Tết đơn giản cực ngon

Chân giò hầm nhừ cùng nấm hương, mộc nhĩ, hành phi, rắc tiêu rồi để lạnh cho đông thành món thịt đông mâm cỗ Tết.

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 360 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~27.800 ₫/người

Cách làm tai heo ủ muối cuộn tròn giòn ngon đẹp mắt

Tai heo ngâm ủ với gia vị gà ủ muối, sả, gừng, lá chanh rồi luộc cùng nghệ, cuộn tròn bọc màng bọc và để lạnh qua đêm, giòn sần sật.

Xác minh để tiếp tục