Ảnh món Cách làm khoai tây nghiền kiểu Pháp sánh mịn thơm béo cho Lễ Tạ Ơn
🥟 Món hấp - luộc

Cách làm khoai tây nghiền kiểu Pháp sánh mịn thơm béo cho Lễ Tạ Ơn

Khoai tây luộc nghiền cùng kem tươi nấu thơm hành tỏi, húng tây và lá nguyệt quế, thêm bơ lạt đánh bông thành món khoai mịn béo.

Tóm tắt nhanh

Cách làm khoai tây nghiền kiểu Pháp sánh mịn thơm béo cho Lễ Tạ Ơn mất khoảng 55 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 30.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm kem tươi (heavy cream), khoai tây, bơ lạt.

  • Thời gian: 55 phút (15 phút sơ chế, 40 phút nấu)
  • Chi phí: ~121.500 ₫ cho 4 người (~30.400 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: kem tươi (heavy cream), khoai tây, bơ lạt
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế và luộc khoai tây

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế và luộc khoai tây

    Rửa sạch khoai tây rồi để ráo. Cho khoai vào nồi cùng 500 ml nước lọc và 2 muỗng cà phê muối, luộc chín trong khoảng 20-25 phút.

  2. Nấu kem sữa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nấu kem sữa

    Bóc vỏ 6 củ hành tím, rửa sạch, cắt lát dày cho vào tô. Đập dập 6 tép tỏi, thêm 5 g húng tây khô và 1 lá nguyệt quế khô. Cho 500 ml kem tươi vào nồi cùng hỗn hợp trên, đun lửa nhỏ đến khi sôi thì tắt bếp.

  3. Nghiền nát khoai tây

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nghiền nát khoai tây

    Khoai chín vớt ra, dùng khăn sạch cầm cho khỏi bỏng rồi gọt vỏ khi còn nóng. Cho khoai vào dụng cụ nghiền, nghiền nhuyễn rồi cho ra tô.

  4. Trộn hỗn hợp khoai tây nghiền

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Trộn hỗn hợp khoai tây nghiền

    Cho 60 g bơ lạt và 1/2 muỗng cà phê muối vào khoai, lọc kem sữa qua rây rồi đổ vào, chuyển cả hỗn hợp sang âu lớn và dùng máy đánh trứng đánh bông lên.

  5. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thành phẩm

    Múc khoai nghiền ra chén, rắc thêm ngò tây cắt nhỏ. Khoai kiểu Pháp thơm béo mịn màng, ăn kèm bánh mì cho bữa sáng cũng hợp.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm khoai tây nghiền kiểu Pháp sánh mịn thơm béo cho Lễ Tạ Ơn mất bao lâu?

Khoảng 55 phút: 15 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu cách làm khoai tây nghiền kiểu Pháp sánh mịn thơm béo cho Lễ Tạ Ơn cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 121.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 30.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 120.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm khoai tây nghiền kiểu Pháp sánh mịn thơm béo cho Lễ Tạ Ơn?

Cần mua 6 củ khoai tây, 6 củ hành tím, 6 tép tỏi, 5 g xạ hương khô, 1 lá nguyệt quế khô, ngò tây, 500 ml kem tươi (heavy cream), 60 g bơ lạt.

Có thể nhờ người nấu cách làm khoai tây nghiền kiểu Pháp sánh mịn thơm béo cho Lễ Tạ Ơn tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm khoai tây nghiền kiểu Pháp sánh mịn thơm béo cho Lễ Tạ Ơn ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 60 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~4.400 ₫/người

Cách nấu cơm cà chua bằng nồi cơm điện

Đặt nguyên quả cà chua lên gạo rồi nấu như cơm thường, khi cơm chín trộn đều cho cà chua nhuyễn hòa vào hạt cơm, đổi vị cho bữa cơm trắng.

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.200 ₫/người

Cách luộc gà cúng rằm tháng 7 da vàng óng, thịt mềm

Gà luộc với gừng đập, hành lá và chút muối, giữ lửa nhỏ cho da căng không nứt, sau đó quét hỗn hợp mỡ gà và nước nghệ cho da vàng óng.

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~32.500 ₫/người

Cách làm thịt đông ngày Tết đơn giản cực ngon

Chân giò hầm nhừ cùng nấm hương, mộc nhĩ, hành phi, rắc tiêu rồi để lạnh cho đông thành món thịt đông mâm cỗ Tết.

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 360 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~27.800 ₫/người

Cách làm tai heo ủ muối cuộn tròn giòn ngon đẹp mắt

Tai heo ngâm ủ với gia vị gà ủ muối, sả, gừng, lá chanh rồi luộc cùng nghệ, cuộn tròn bọc màng bọc và để lạnh qua đêm, giòn sần sật.

Xác minh để tiếp tục