Ảnh món Cách làm xúc xích hấp cho bé ăn dặm tại nhà
🥟 Món hấp - luộc

Cách làm xúc xích hấp cho bé ăn dặm tại nhà

Thịt nạc heo và tôm xay nhuyễn như giò sống, trộn bột năng rồi nặn vào khuôn silicon, hấp 20 phút; xúc xích mềm, không chất bảo quản cho bé ăn dặm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm xúc xích hấp cho bé ăn dặm tại nhà mất khoảng 65 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 7.000 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt nạc heo, tôm to, lòng trắng trứng gà.

  • Thời gian: 65 phút (45 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~28.000 ₫ cho 4 người (~7.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: thịt nạc heo, tôm to, lòng trắng trứng gà
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế thịt và tôm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế thịt và tôm

    Cắt 100 g thịt nạc heo thành miếng nhỏ vừa xay, cho vào ngăn đá khoảng 30 phút để thịt săn lại. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng và rửa sạch.

  2. Xay nhuyễn hỗn hợp tôm thịt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp tôm thịt

    Cho thịt đã lạnh vào cối xay, thêm tôm và tỏi băm, xay lần một. Khi hỗn hợp khá mịn, thêm chút nước và xay lần hai đến khi mềm mịn, dẻo quánh như giò sống.

  3. Trộn bột và gia vị (tùy chọn)

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn bột và gia vị (tùy chọn)

    Cho hỗn hợp ra tô lớn, trộn với 2 muỗng cà phê bột năng cho dẻo và kết dính. Có thể thêm 1 muỗng cà phê bột nở cho xốp mềm; với bé trên 1 tuổi thêm 1 lòng trắng trứng và chút muối. Trộn đều đến khi hòa quyện.

  4. Tạo hình xúc xích bằng khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Tạo hình xúc xích bằng khuôn

    Phết một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn silicon làm xúc xích để dễ lấy ra. Cho hỗn hợp vào túi thực phẩm, cắt một góc nhỏ làm túi bắt kem và nặn đầy khuôn vì khi hấp xúc xích sẽ co lại.

  5. Hấp chín xúc xích

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Hấp chín xúc xích

    Đậy nắp khuôn, cho vào nồi hấp, hấp lửa vừa khoảng 20 phút.

  6. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thành phẩm

    Lấy khuôn ra, để nguội bớt rồi nhẹ nhàng lấy xúc xích. Xúc xích mềm, dễ cắt, không bở, phù hợp cho bé đang ăn dặm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Cho thịt vào ngăn đá khoảng 30 phút trước khi xay để thịt săn lại, xay mịn và dai hơn.
  • Bé dưới 1 tuổi không cần nêm muối hay thêm lòng trắng trứng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm xúc xích hấp cho bé ăn dặm tại nhà mất bao lâu?

Khoảng 65 phút: 45 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm xúc xích hấp cho bé ăn dặm tại nhà cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 28.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 7.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 25.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm xúc xích hấp cho bé ăn dặm tại nhà?

Cần mua 100 g thịt nạc heo, 60 g tôm to, 1 tép tỏi băm, 1 muỗng cà phê bột nở, 1 quả lòng trắng trứng gà.

Có thể nhờ người nấu cách làm xúc xích hấp cho bé ăn dặm tại nhà tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm xúc xích hấp cho bé ăn dặm tại nhà ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 60 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~4.400 ₫/người

Cách nấu cơm cà chua bằng nồi cơm điện

Đặt nguyên quả cà chua lên gạo rồi nấu như cơm thường, khi cơm chín trộn đều cho cà chua nhuyễn hòa vào hạt cơm, đổi vị cho bữa cơm trắng.

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.200 ₫/người

Cách luộc gà cúng rằm tháng 7 da vàng óng, thịt mềm

Gà luộc với gừng đập, hành lá và chút muối, giữ lửa nhỏ cho da căng không nứt, sau đó quét hỗn hợp mỡ gà và nước nghệ cho da vàng óng.

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~32.500 ₫/người

Cách làm thịt đông ngày Tết đơn giản cực ngon

Chân giò hầm nhừ cùng nấm hương, mộc nhĩ, hành phi, rắc tiêu rồi để lạnh cho đông thành món thịt đông mâm cỗ Tết.

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 360 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~27.800 ₫/người

Cách làm tai heo ủ muối cuộn tròn giòn ngon đẹp mắt

Tai heo ngâm ủ với gia vị gà ủ muối, sả, gừng, lá chanh rồi luộc cùng nghệ, cuộn tròn bọc màng bọc và để lạnh qua đêm, giòn sần sật.

Xác minh để tiếp tục