Bông cải xào nước tương
Bông cải trắng, măng tây, thơm, cà rốt, nấm đùi gà xào nhanh với boa rô và nước tương, giòn ngọt dùng với cơm.
- Nấu10 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~15.000 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Bông cải xào nước tương mất khoảng 10 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 15.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm măng tây, nấm đùi gà, bông cải trắng.
- Thời gian: 10 phút
- Chi phí: ~60.000 ₫ cho 4 người (~15.000 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: măng tây, nấm đùi gà, bông cải trắng
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Sơ chế
✓ Đã xong
Cắt bông cải trắng thành miếng vừa ăn.
Sơ chế
✓ Đã xong
Măng tây tước vỏ, cắt khúc 5 cm.
Sơ chế
✓ Đã xong
Thơm cắt lát dày khoảng 3 ly.
Sơ chế
✓ Đã xong
Cà rốt tỉa, cắt khoanh dày 2 ly.
Sơ chế
✓ Đã xong
Nấm đùi gà rửa sạch, cắt lát dày 3 ly.
Sơ chế
✓ Đã xong
Chần sơ bông cải, cà rốt và măng tây qua nước sôi.
Thực hiện
✓ Đã xong
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi 1 muỗng canh boa rô cắt lát, cho nấm vào đảo đều rồi thêm các loại rau còn lại, nêm 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước tương. Xào thêm 2 phút cho rau củ chín, cho lá boa rô cắt sợi, rắc tiêu rồi tắt bếp.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Múc rau củ xào ra đĩa, dọn kèm nước tương và ớt cắt lát. Ăn cùng cơm.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Chần qua bông cải, cà rốt và măng tây trước khi xào để rau không bị teo và dai.
- Xào lửa to cho rau củ giữ được độ giòn.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu bông cải xào nước tương mất bao lâu?
Khoảng 10 phút.
Nấu bông cải xào nước tương cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 60.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 15.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 57.000 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bông cải xào nước tương?
Cần mua 200 g bông cải trắng, 200 g măng tây, 100 g thơm, 100 g cà rốt, 150 g nấm đùi gà, 1 cây hành boa rô, 1 quả ớt.
Có thể nhờ người nấu bông cải xào nước tương tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bông cải xào nước tương ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách làm chả lạnh da heo miền Tây siêu đơn giản
Da heo luộc, thịt nạc ướp xào cùng nấm mèo rồi gói lá chuối, ép chặt và để lạnh, cắt khoanh dai giòn thơm tiêu.
Thịt bê xào lăn
Thịt bê ướp bột cà ri xào nhanh với sả, nấm, rồi nấu cùng nước cốt dừa, mộc nhĩ, bún tàu, hành tây: ăn kèm bánh mì, đậu phộng rang, tàu hũ ky chiên.
Tôm, trứng cút, xúc xích xào bông cải
Tôm sú, xúc xích, trứng cút xào cùng bông cải xanh, bông cải trắng, cà rốt và bắp non, nêm dầu hào và nước bột năng sánh nhẹ.
Ốc mỡ sốt mayo
Ốc mỡ luộc với sả, gừng rồi xào lửa lớn cùng tỏi, sả, ớt, sa tế và sốt mayonnaise giảm béo: món ốc béo thơm, ăn chơi hoặc kèm bánh mì.
Mì nưa xào tôm nấm
Mì nưa luộc sơ rồi xào cùng tôm sú, nấm đùi gà, ớt chuông và hành tây, nêm nước tương, dầu hào vừa miệng: món xào nhanh, ít bột.
Khoai tây xào thịt bò phô mai
Khoai tây cắt vuông nướng vàng bằng nồi chiên không dầu rồi xóc cùng thịt bò xay xào sốt cà, phô mai mozzarella, ngò tây và chút bơ. Béo thơm, dễ làm.
Gà xào tiêu đen
Gà cắt khối ướp nước tương, xào với tỏi, gừng, tiêu đen đập dập, hành tây, cà chua và dưa leo trong sốt chua ngọt nhẹ, thêm bơ cuối cùng cho bóng và thơm.
Mề gà xào cay
Mề gà trụng sơ, khứa hoa rồi xào nhanh với sốt chua cay ngọt từ dầu hào, tương ớt, giấm gạo và ớt bột. Mề giòn sần sật, đưa cơm.
Trứng cút xào chua ngọt
Trứng cút và bắp non lăn bột chiên vàng rồi xào cùng cà chua, nấm mèo, ớt chuông với xốt chua ngọt.
Cách làm tôm xào bông cải
Tôm sú săn chắc xào cùng hai loại bông cải, cà rốt, hành tây và tôm viên, thêm hạt điều giã bùi béo, ăn với cơm nóng rất bắt cơm.
Tôm xào bông cải
Tôm sú và tôm viên xào cùng bông cải, cà rốt, hành tây với nước dừa tươi, rắc hạt điều giã nhỏ.
Tôm mực xào rau nhút
Tôm sú, mực ống xào lửa lớn bằng mỡ heo thơm, kết hợp rau nhút giòn, nêm giấm gạo và chấm nước tương ớt.