
Thịt bê xào lăn
Thịt bê ướp bột cà ri xào nhanh với sả, nấm, rồi nấu cùng nước cốt dừa, mộc nhĩ, bún tàu, hành tây: ăn kèm bánh mì, đậu phộng rang, tàu hũ ky chiên.
- Nấu5 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~30.500 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Thịt bê xào lăn mất khoảng 5 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 30.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt bê, bánh mì, nước cốt dừa.
- Thời gian: 5 phút
- Chi phí: ~122.000 ₫ cho 4 người (~30.500 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: thịt bê, bánh mì, nước cốt dừa
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Ướp thịt bê
✓ Đã xong
Chiên giòn một ít lá húng quế với dầu. Ướp thịt bê với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh bột cà ri, 1 muỗng canh sốt mayonnaise và 1 muỗng canh hành tỏi băm.
Xào thịt và nấm
✓ Đã xong
Bắc chảo cho 2 muỗng canh dầu, cho sả và một nửa số ớt vào cùng thịt bê, xào nhanh lửa to. Cho nấm đông cô vào xào tiếp, đổ 2 chén nước cốt dừa loãng vào cho xăm xắp.
Nêm và nấu
✓ Đã xong
Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh sốt mayonnaise, nấu 2 phút. Cuối cùng cho 2/3 chén nước cốt dừa, mộc nhĩ, hành tây, bún tàu và phần ớt còn lại, nấu sôi rồi tắt bếp.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Múc thịt ra đĩa, bày đậu phộng rang, lá húng quế tươi và chiên, tàu hũ ky chiên. Dọn kèm bánh mì, nước tương và ớt cắt lát.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Xào thịt bê nhanh với lửa to.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu thịt bê xào lăn mất bao lâu?
Khoảng 5 phút.
Nấu thịt bê xào lăn cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 122.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 30.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 120.000 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu thịt bê xào lăn?
Cần mua 200 g thịt bê, 10 g mộc nhĩ, 50 g nấm đông cô, 130 ml nước cốt dừa, 400 ml nước cốt dừa loãng, 10 g tàu hũ ky lá chiên, 100 g bún tàu, 1 củ hành tây, 3 ổ bánh mì, 1 muỗng canh bột cà ri, 5 cây sả, 20 g húng quế, 3 muỗng canh đậu phộng rang, 10 g ớt, 6 g tỏi băm, 6 g hành tím băm, 2 muỗng canh sốt mayonnaise.
Có thể nhờ người nấu thịt bê xào lăn tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu thịt bê xào lăn ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách làm chả lạnh da heo miền Tây siêu đơn giản
Da heo luộc, thịt nạc ướp xào cùng nấm mèo rồi gói lá chuối, ép chặt và để lạnh, cắt khoanh dai giòn thơm tiêu.
Tôm, trứng cút, xúc xích xào bông cải
Tôm sú, xúc xích, trứng cút xào cùng bông cải xanh, bông cải trắng, cà rốt và bắp non, nêm dầu hào và nước bột năng sánh nhẹ.
Ốc mỡ sốt mayo
Ốc mỡ luộc với sả, gừng rồi xào lửa lớn cùng tỏi, sả, ớt, sa tế và sốt mayonnaise giảm béo: món ốc béo thơm, ăn chơi hoặc kèm bánh mì.
Mì nưa xào tôm nấm
Mì nưa luộc sơ rồi xào cùng tôm sú, nấm đùi gà, ớt chuông và hành tây, nêm nước tương, dầu hào vừa miệng: món xào nhanh, ít bột.
Khoai tây xào thịt bò phô mai
Khoai tây cắt vuông nướng vàng bằng nồi chiên không dầu rồi xóc cùng thịt bò xay xào sốt cà, phô mai mozzarella, ngò tây và chút bơ. Béo thơm, dễ làm.
Gà xào tiêu đen
Gà cắt khối ướp nước tương, xào với tỏi, gừng, tiêu đen đập dập, hành tây, cà chua và dưa leo trong sốt chua ngọt nhẹ, thêm bơ cuối cùng cho bóng và thơm.
Mề gà xào cay
Mề gà trụng sơ, khứa hoa rồi xào nhanh với sốt chua cay ngọt từ dầu hào, tương ớt, giấm gạo và ớt bột. Mề giòn sần sật, đưa cơm.
Bông cải xào nước tương
Bông cải trắng, măng tây, thơm, cà rốt, nấm đùi gà xào nhanh với boa rô và nước tương, giòn ngọt dùng với cơm.
Trứng cút xào chua ngọt
Trứng cút và bắp non lăn bột chiên vàng rồi xào cùng cà chua, nấm mèo, ớt chuông với xốt chua ngọt.
Cách làm tôm xào bông cải
Tôm sú săn chắc xào cùng hai loại bông cải, cà rốt, hành tây và tôm viên, thêm hạt điều giã bùi béo, ăn với cơm nóng rất bắt cơm.
Tôm xào bông cải
Tôm sú và tôm viên xào cùng bông cải, cà rốt, hành tây với nước dừa tươi, rắc hạt điều giã nhỏ.
Tôm mực xào rau nhút
Tôm sú, mực ống xào lửa lớn bằng mỡ heo thơm, kết hợp rau nhút giòn, nêm giấm gạo và chấm nước tương ớt.











