
Tôm, trứng cút, xúc xích xào bông cải
Tôm sú, xúc xích, trứng cút xào cùng bông cải xanh, bông cải trắng, cà rốt và bắp non, nêm dầu hào và nước bột năng sánh nhẹ.
- Nấu5 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~39.300 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Tôm, trứng cút, xúc xích xào bông cải mất khoảng 5 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 39.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm tôm sú, xúc xích heo, trứng cút.
- Thời gian: 5 phút
- Chi phí: ~157.000 ₫ cho 4 người (~39.300 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: tôm sú, xúc xích heo, trứng cút
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Chần rau củ và tôm
✓ Đã xong
Đun nước sôi, thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Lần lượt chần bắp non, bông cải và cà rốt, rồi chần tôm đến khi vừa chín, vớt ra và lột vỏ.
Xào tôm, xúc xích, trứng cút
✓ Đã xong
Phi 2 muỗng canh mỡ nước với 1 muỗng canh hành tỏi băm cho thơm, cho xúc xích, trứng cút và tôm vào xào, nêm 1 muỗng canh dầu hào, đảo đều.
Xào rau củ
✓ Đã xong
Cho rau củ vào xào chung, nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương và 1/2 chén nước. Cuối cùng thêm một ít nước bột năng cho sốt sánh nhẹ rồi tắt bếp.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bày ra đĩa, rắc tiêu và ngò rí; dọn kèm chén nước tương. Rau củ chín tới còn giòn, nước sốt sánh nhẹ bám đều.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Chần tôm trước khi xào để tôm giữ màu đẹp và độ tươi.
- Thêm chút muối vào nước lạnh khi luộc trứng cút để vỏ ít nứt; luộc xong ngâm nước lạnh cho dễ bóc.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu tôm, trứng cút, xúc xích xào bông cải mất bao lâu?
Khoảng 5 phút.
Nấu tôm, trứng cút, xúc xích xào bông cải cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 157.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 39.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 154.500 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu tôm, trứng cút, xúc xích xào bông cải?
Cần mua 400 g tôm sú, 1 cây xúc xích heo, 100 g bông cải trắng, 100 g bông cải xanh, 50 g cà rốt, 50 g bắp non, 10 quả trứng cút, 5 g ngò rí, 1 muỗng cà phê bột năng, 6 g tỏi băm, 6 g hành tím băm.
Có thể nhờ người nấu tôm, trứng cút, xúc xích xào bông cải tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu tôm, trứng cút, xúc xích xào bông cải ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách làm chả lạnh da heo miền Tây siêu đơn giản
Da heo luộc, thịt nạc ướp xào cùng nấm mèo rồi gói lá chuối, ép chặt và để lạnh, cắt khoanh dai giòn thơm tiêu.
Thịt bê xào lăn
Thịt bê ướp bột cà ri xào nhanh với sả, nấm, rồi nấu cùng nước cốt dừa, mộc nhĩ, bún tàu, hành tây: ăn kèm bánh mì, đậu phộng rang, tàu hũ ky chiên.
Ốc mỡ sốt mayo
Ốc mỡ luộc với sả, gừng rồi xào lửa lớn cùng tỏi, sả, ớt, sa tế và sốt mayonnaise giảm béo: món ốc béo thơm, ăn chơi hoặc kèm bánh mì.
Mì nưa xào tôm nấm
Mì nưa luộc sơ rồi xào cùng tôm sú, nấm đùi gà, ớt chuông và hành tây, nêm nước tương, dầu hào vừa miệng: món xào nhanh, ít bột.
Khoai tây xào thịt bò phô mai
Khoai tây cắt vuông nướng vàng bằng nồi chiên không dầu rồi xóc cùng thịt bò xay xào sốt cà, phô mai mozzarella, ngò tây và chút bơ. Béo thơm, dễ làm.
Gà xào tiêu đen
Gà cắt khối ướp nước tương, xào với tỏi, gừng, tiêu đen đập dập, hành tây, cà chua và dưa leo trong sốt chua ngọt nhẹ, thêm bơ cuối cùng cho bóng và thơm.
Mề gà xào cay
Mề gà trụng sơ, khứa hoa rồi xào nhanh với sốt chua cay ngọt từ dầu hào, tương ớt, giấm gạo và ớt bột. Mề giòn sần sật, đưa cơm.
Bông cải xào nước tương
Bông cải trắng, măng tây, thơm, cà rốt, nấm đùi gà xào nhanh với boa rô và nước tương, giòn ngọt dùng với cơm.
Trứng cút xào chua ngọt
Trứng cút và bắp non lăn bột chiên vàng rồi xào cùng cà chua, nấm mèo, ớt chuông với xốt chua ngọt.
Cách làm tôm xào bông cải
Tôm sú săn chắc xào cùng hai loại bông cải, cà rốt, hành tây và tôm viên, thêm hạt điều giã bùi béo, ăn với cơm nóng rất bắt cơm.
Tôm xào bông cải
Tôm sú và tôm viên xào cùng bông cải, cà rốt, hành tây với nước dừa tươi, rắc hạt điều giã nhỏ.
Tôm mực xào rau nhút
Tôm sú, mực ống xào lửa lớn bằng mỡ heo thơm, kết hợp rau nhút giòn, nêm giấm gạo và chấm nước tương ớt.











