Tôm mực xào rau nhút

Tôm sú, mực ống xào lửa lớn bằng mỡ heo thơm, kết hợp rau nhút giòn, nêm giấm gạo và chấm nước tương ớt.

Nấu30 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~17.200 ₫

Tóm tắt nhanh

Tôm mực xào rau nhút mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 17.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm tôm sú, mực ống, rau nhút.

Thời gian: 30 phút
Chi phí: ~68.500 ₫ cho 4 người (~17.200 ₫/người)
Nguyên liệu chính: tôm sú, mực ống, rau nhút
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Tiêu Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,67 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Giấm gạo Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Nước tương Nhà có sẵn 2 muỗng canh chấm kèm 500 ₫

Cần mua (10 món): 65.500 ₫
Tổng chi phí món: 68.500 ₫
Trung bình mỗi người: 17.200 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế
✓ Đã xong
Cắt rau nhút khúc 5 cm, chần sơ với chút muối và sả. Cắt mỡ heo thành hạt lựu nhỏ.
Sơ chế
✓ Đã xong
Tôm sú bóc vỏ, chẻ lưng, chừa đuôi. Mực cắt khoanh 1 cm. Ướp tôm mực với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê muối, hành tím và tỏi băm.
Thực hiện
✓ Đã xong
Cho mỡ heo vào chảo thắng ra mỡ, múc riêng 2 muỗng canh mỡ nước.
Thực hiện
✓ Đã xong
Khi mỡ thắng gần xong, phi thơm hành tỏi, cho tôm mực vào xào lửa lớn đến vừa chín tới, thêm đầu hành rồi tắt bếp, múc ra đĩa.
Thực hiện
✓ Đã xong
Phi thơm tỏi tép với 2 muỗng canh mỡ nước, cho rau nhút vào xào lửa lớn cho giòn, nêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, cho tôm mực vào lại, thêm 1 muỗng canh giấm gạo, xốc đều rồi tắt bếp.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Cho hải sản xào rau nhút ra đĩa, rắc tiêu, bày ớt sợi. Khi ăn chấm nước tương và ớt.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chần rau rồi xả nước lạnh giúp rau sạch và bớt chát.
Ngâm rau nhút với nước vo gạo hoặc nước pha bột năng để làm sạch rau.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu tôm mực xào rau nhút mất bao lâu?

Khoảng 30 phút.

Nấu tôm mực xào rau nhút cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 68.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 17.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 65.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu tôm mực xào rau nhút?

Cần mua 200 g rau nhút, 100 g tôm sú, 100 g mực ống, 25 g hành lá, 1 quả ớt sừng, 32 g tỏi, 6 g hành tím băm, 6 g tỏi băm, 1 cây sả, 100 g mỡ heo.

Có thể nhờ người nấu tôm mực xào rau nhút tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu tôm mực xào rau nhút ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món xào

Thời gian: 60 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~15.000 ₫/người

Cách làm chả lạnh da heo miền Tây siêu đơn giản

Da heo luộc, thịt nạc ướp xào cùng nấm mèo rồi gói lá chuối, ép chặt và để lạnh, cắt khoanh dai giòn thơm tiêu.

Món xào

Thời gian: 5 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~30.500 ₫/người

Thịt bê xào lăn

Thịt bê ướp bột cà ri xào nhanh với sả, nấm, rồi nấu cùng nước cốt dừa, mộc nhĩ, bún tàu, hành tây: ăn kèm bánh mì, đậu phộng rang, tàu hũ ky chiên.

Món xào

Thời gian: 5 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~39.300 ₫/người

Tôm, trứng cút, xúc xích xào bông cải

Tôm sú, xúc xích, trứng cút xào cùng bông cải xanh, bông cải trắng, cà rốt và bắp non, nêm dầu hào và nước bột năng sánh nhẹ.

Món xào

Thời gian: 5 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~18.300 ₫/người

Ốc mỡ sốt mayo

Ốc mỡ luộc với sả, gừng rồi xào lửa lớn cùng tỏi, sả, ớt, sa tế và sốt mayonnaise giảm béo: món ốc béo thơm, ăn chơi hoặc kèm bánh mì.

Món xào

Thời gian: 15 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~42.800 ₫/người

Mì nưa xào tôm nấm

Mì nưa luộc sơ rồi xào cùng tôm sú, nấm đùi gà, ớt chuông và hành tây, nêm nước tương, dầu hào vừa miệng: món xào nhanh, ít bột.

Món xào

Thời gian: 25 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~15.900 ₫/người

Khoai tây xào thịt bò phô mai

Khoai tây cắt vuông nướng vàng bằng nồi chiên không dầu rồi xóc cùng thịt bò xay xào sốt cà, phô mai mozzarella, ngò tây và chút bơ. Béo thơm, dễ làm.

Món xào

Thời gian: 40 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~10.800 ₫/người

Gà xào tiêu đen

Gà cắt khối ướp nước tương, xào với tỏi, gừng, tiêu đen đập dập, hành tây, cà chua và dưa leo trong sốt chua ngọt nhẹ, thêm bơ cuối cùng cho bóng và thơm.