Trứng cút xào chua ngọt

Trứng cút và bắp non lăn bột chiên vàng rồi xào cùng cà chua, nấm mèo, ớt chuông với xốt chua ngọt.

Nấu25 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~8.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Trứng cút xào chua ngọt mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 8.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm trứng cút, bắp non, cà chua.

Thời gian: 25 phút
Chi phí: ~32.000 ₫ cho 4 người (~8.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: trứng cút, bắp non, cà chua
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 1 chén chiên 3.000 ₫
Đường Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Giấm gạo Nhà có sẵn 2 muỗng canh 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Tiêu Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Nước lọc Nhà có sẵn 0,5 chén —

Cần mua (12 món): 27.000 ₫
Tổng chi phí món: 32.000 ₫
Trung bình mỗi người: 8.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế
✓ Đã xong
Luộc chín trứng cút rồi bóc vỏ. Hành tây cắt múi cau, nấm mèo cắt miếng vừa ăn, hành lá và rau răm cắt khúc, ớt chuông cắt miếng, cà chua cắt hạt lựu, bắp non cắt xéo.
Sơ chế
✓ Đã xong
Đun nóng dầu, lăn trứng cút và bắp non qua bột chiên giòn rồi chiên chín vàng, vớt ra để ráo.
Thực hiện
✓ Đã xong
Pha xốt gồm đường, giấm gạo, tương ớt, dầu hào, hạt nêm và 1/2 chén nước, khuấy tan.
Thực hiện
✓ Đã xong
Phi thơm hành tím, cho cà chua, nấm mèo, ớt chuông vào xào mềm, thêm bắp non và hành tây xào tiếp, cho trứng cút và xốt đã pha vào, xào đến khi rau củ vừa chín, cho hành lá và rau răm vào rồi tắt bếp.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Cho món ăn ra đĩa, rắc tiêu và dùng nóng với cơm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Luộc trứng cút từ nước lạnh có ít muối giúp trứng dễ bóc vỏ và không bị vỡ.
Lăn trứng qua bột trước khi chiên để xốt bám đều khi xào.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu trứng cút xào chua ngọt mất bao lâu?

Khoảng 25 phút.

Nấu trứng cút xào chua ngọt cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 32.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 8.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 27.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu trứng cút xào chua ngọt?

Cần mua 10 quả trứng cút, 0,25 củ hành tây, 5 g nấm mèo (mộc nhĩ), 0,25 quả ớt chuông đỏ, 100 g bắp non, 1 trái cà chua, 10 g hành lá, 5 g rau răm, 10 g hành tím, 3 muỗng canh bột chiên giòn, 1 muỗng canh tương ớt, 0,5 muỗng canh dầu hào.

Có thể nhờ người nấu trứng cút xào chua ngọt tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu trứng cút xào chua ngọt ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món xào

Thời gian: 60 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~15.000 ₫/người

Cách làm chả lạnh da heo miền Tây siêu đơn giản

Da heo luộc, thịt nạc ướp xào cùng nấm mèo rồi gói lá chuối, ép chặt và để lạnh, cắt khoanh dai giòn thơm tiêu.

Món xào

Thời gian: 5 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~30.500 ₫/người

Thịt bê xào lăn

Thịt bê ướp bột cà ri xào nhanh với sả, nấm, rồi nấu cùng nước cốt dừa, mộc nhĩ, bún tàu, hành tây: ăn kèm bánh mì, đậu phộng rang, tàu hũ ky chiên.

Món xào

Thời gian: 5 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~39.300 ₫/người

Tôm, trứng cút, xúc xích xào bông cải

Tôm sú, xúc xích, trứng cút xào cùng bông cải xanh, bông cải trắng, cà rốt và bắp non, nêm dầu hào và nước bột năng sánh nhẹ.

Món xào

Thời gian: 5 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~18.300 ₫/người

Ốc mỡ sốt mayo

Ốc mỡ luộc với sả, gừng rồi xào lửa lớn cùng tỏi, sả, ớt, sa tế và sốt mayonnaise giảm béo: món ốc béo thơm, ăn chơi hoặc kèm bánh mì.

Món xào

Thời gian: 15 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~42.800 ₫/người

Mì nưa xào tôm nấm

Mì nưa luộc sơ rồi xào cùng tôm sú, nấm đùi gà, ớt chuông và hành tây, nêm nước tương, dầu hào vừa miệng: món xào nhanh, ít bột.

Món xào

Thời gian: 25 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~15.900 ₫/người

Khoai tây xào thịt bò phô mai

Khoai tây cắt vuông nướng vàng bằng nồi chiên không dầu rồi xóc cùng thịt bò xay xào sốt cà, phô mai mozzarella, ngò tây và chút bơ. Béo thơm, dễ làm.

Món xào

Thời gian: 40 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~10.800 ₫/người

Gà xào tiêu đen

Gà cắt khối ướp nước tương, xào với tỏi, gừng, tiêu đen đập dập, hành tây, cà chua và dưa leo trong sốt chua ngọt nhẹ, thêm bơ cuối cùng cho bóng và thơm.