Cách làm Pasta gà cà chua phô mai thơm ngon dễ làm
Mì penne trộn sốt cà chua gà và sốt sữa, phủ phô mai mozzarella nướng kéo sợi, hợp cho bữa tối nhanh.
- Sơ chế20 phút
- Nấu30 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóTrung bình
- Chi phí/người~15.200 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Cách làm Pasta gà cà chua phô mai thơm ngon dễ làm mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 15.200 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm phô mai mozzarella, sữa tươi không đường, ức gà.
- Thời gian: 50 phút (20 phút sơ chế, 30 phút nấu)
- Chi phí: ~60.500 ₫ cho 4 người (~15.200 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: phô mai mozzarella, sữa tươi không đường, ức gà
- Độ khó: Trung bình
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Sơ chế nguyên liệu rau củ
✓ Đã xong
Rửa cà chua, cắt hạt lựu; lột vỏ hành tây và cắt hạt lựu.
Cắt gà
✓ Đã xong
Rửa gà với nước lạnh, cắt thành hạt lựu vừa ăn.
Xào gà cà chua
✓ Đã xong
Phi hành tây với chút dầu trên lửa nhỏ đến khi chín tái, cho gà, 1 muỗng canh tỏi băm, tiêu, muối và xào đến khi gà chín; thêm cà chua, sốt cà chua mì Ý, bột ớt và nấu cho sánh lại.
Nấu sốt sữa tươi
✓ Đã xong
Đun chảy 30g bơ trong chảo mới, cho 2 muỗng canh bột mì vào xào 1 phút, đổ 240ml sữa tươi vào khuấy đều đến khi sánh thành sốt sữa.
Làm Pasta gà phô mai
✓ Đã xong
Luộc 80g mì penne trong nồi nước sôi có 1 muỗng cà phê muối khoảng 8 phút, vớt ráo. Trộn mì với sốt gà cà chua và sốt sữa, rải phô mai mozzarella lên rồi nướng hoặc đun cho tan chảy.
Thành phẩm
✓ Đã xong
Dọn nóng: sợi mì mềm dai, sốt cà chua gà đậm vị và phô mai kéo sợi béo ngậy.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Để chế biến món ăn ngon bạn nên chọn những miếng ức gà có da màu trắng, vì đây là gà lớn thịt có phần ngon và dai hơn, gà non thì thịt hay bị bở.
- Nếu bạn mua ức gà đã lột da thì quan sát lớp mỡ trên thịt gà. Nên chọn phần mỡ có màu trắng thì thịt sẽ ngon hơn.
- Chọn miếng ức có những sọc kẻ trong thớ thịt ít. Nếu các sọc ấy càng nhiều thì lượng chất béo và protein càng ít, hơn nữa những đường kẻ này sẽ khiến thịt gà khó thấm gia vị và các loại nước sốt khi chế biến.
- Mách nhỏ: Để tạo được lớp phô mai kéo sợi bạn cần sử dụng phô mai Mozzarella hoặc bạn cũng có thể dùng các loại phô mai khác, nó sẽ giúp tăng vị béo và thơm ngon hơn tuy nhiên không thể kéo sợi được.
- Lò nướng, dao, tô, chảo chống dính, nồi, muỗng,...
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu cách làm Pasta gà cà chua phô mai thơm ngon dễ làm mất bao lâu?
Khoảng 50 phút: 20 phút sơ chế và 30 phút nấu.
Nấu cách làm Pasta gà cà chua phô mai thơm ngon dễ làm cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 60.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 15.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 57.000 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm Pasta gà cà chua phô mai thơm ngon dễ làm?
Cần mua 80 g mì ống Penne, 140 g ức gà, 2 quả cà chua, 1 củ hành tây, 30 g bơ lạt, 1 muỗng cà phê bột ớt, 7 muỗng canh sốt cà chua mì Ý, 1 muỗng canh tỏi băm, 100 g phô mai mozzarella, 240 ml sữa tươi không đường.
Có thể nhờ người nấu cách làm Pasta gà cà chua phô mai thơm ngon dễ làm tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm Pasta gà cà chua phô mai thơm ngon dễ làm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách làm chả lạnh da heo miền Tây siêu đơn giản
Da heo luộc, thịt nạc ướp xào cùng nấm mèo rồi gói lá chuối, ép chặt và để lạnh, cắt khoanh dai giòn thơm tiêu.
Thịt bê xào lăn
Thịt bê ướp bột cà ri xào nhanh với sả, nấm, rồi nấu cùng nước cốt dừa, mộc nhĩ, bún tàu, hành tây: ăn kèm bánh mì, đậu phộng rang, tàu hũ ky chiên.
Tôm, trứng cút, xúc xích xào bông cải
Tôm sú, xúc xích, trứng cút xào cùng bông cải xanh, bông cải trắng, cà rốt và bắp non, nêm dầu hào và nước bột năng sánh nhẹ.
Ốc mỡ sốt mayo
Ốc mỡ luộc với sả, gừng rồi xào lửa lớn cùng tỏi, sả, ớt, sa tế và sốt mayonnaise giảm béo: món ốc béo thơm, ăn chơi hoặc kèm bánh mì.
Mì nưa xào tôm nấm
Mì nưa luộc sơ rồi xào cùng tôm sú, nấm đùi gà, ớt chuông và hành tây, nêm nước tương, dầu hào vừa miệng: món xào nhanh, ít bột.
Khoai tây xào thịt bò phô mai
Khoai tây cắt vuông nướng vàng bằng nồi chiên không dầu rồi xóc cùng thịt bò xay xào sốt cà, phô mai mozzarella, ngò tây và chút bơ. Béo thơm, dễ làm.
Gà xào tiêu đen
Gà cắt khối ướp nước tương, xào với tỏi, gừng, tiêu đen đập dập, hành tây, cà chua và dưa leo trong sốt chua ngọt nhẹ, thêm bơ cuối cùng cho bóng và thơm.
Mề gà xào cay
Mề gà trụng sơ, khứa hoa rồi xào nhanh với sốt chua cay ngọt từ dầu hào, tương ớt, giấm gạo và ớt bột. Mề giòn sần sật, đưa cơm.
Bông cải xào nước tương
Bông cải trắng, măng tây, thơm, cà rốt, nấm đùi gà xào nhanh với boa rô và nước tương, giòn ngọt dùng với cơm.
Trứng cút xào chua ngọt
Trứng cút và bắp non lăn bột chiên vàng rồi xào cùng cà chua, nấm mèo, ớt chuông với xốt chua ngọt.
Cách làm tôm xào bông cải
Tôm sú săn chắc xào cùng hai loại bông cải, cà rốt, hành tây và tôm viên, thêm hạt điều giã bùi béo, ăn với cơm nóng rất bắt cơm.
Tôm xào bông cải
Tôm sú và tôm viên xào cùng bông cải, cà rốt, hành tây với nước dừa tươi, rắc hạt điều giã nhỏ.