Mì spaghetti xào tôm nấm
Mì spaghetti áp chảo cùng trứng và nước sốt tương cà chua nhẹ, ăn với tôm sú, nấm kim châm, nấm linh chi, hẹ và cà rốt xào tỏi.
- Sơ chế15 phút
- Nấu20 phút
- Khẩu phần2 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~40.000 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Mì spaghetti xào tôm nấm mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 40.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm tôm sú, mì spaghetti, trứng gà.
- Thời gian: 35 phút (15 phút sơ chế, 20 phút nấu)
- Chi phí: ~80.000 ₫ cho 2 người (~40.000 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: tôm sú, mì spaghetti, trứng gà
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Luộc mì và sơ chế rau
✓ Đã xong
Luộc mì thật chín, để ráo và chừa lại 1/2 chén nước luộc. Hẹ cắt đoạn 5 cm bỏ phần già, hành tây và cà rốt cắt sợi. Áp chảo hai loại nấm không dầu đến khi chín.
Sơ chế tôm và trứng
✓ Đã xong
Lột vỏ tôm sú, bỏ đầu, chừa đuôi, rút chỉ lưng, ướp ít muối tiêu và bột ngọt. Đánh tan trứng gà.
Pha nước sốt
✓ Đã xong
Hòa 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê tương ớt với 1/2 chén nước luộc mì.
Xào mì
✓ Đã xong
Xào mì cho rám mặt, cho nước sốt vào xóc đều cho thấm sợi mì. Thêm trứng, đảo đến khi trứng chín bám vào sợi mì rồi trút ra đĩa.
Xào tôm và rau
✓ Đã xong
Phi thơm tỏi, cho tôm và các loại rau, nấm vào xào chín. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, xóc đều rồi xếp lên mặt đĩa mì. Rắc thêm tiêu và ngò rí.
Dọn ăn
✓ Đã xong
Khi ăn trộn đều, chan thêm nước tương ớt lát tùy khẩu vị.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Luộc mì chín kỹ để sau khi xào sợi mì không bị khô cứng.
- Xào mì trước rồi mới cho nước sốt vào để mì thấm vị và thơm mùi xào.
- Áp chảo nấm trước để nấm thơm và không ra nước.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu mì spaghetti xào tôm nấm mất bao lâu?
Khoảng 35 phút: 15 phút sơ chế và 20 phút nấu.
Nấu mì spaghetti xào tôm nấm cho 2 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 80.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 40.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 73.500 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu mì spaghetti xào tôm nấm?
Cần mua 150 g mì spaghetti, 170 g tôm sú, 60 g hẹ bông, 40 g nấm kim châm, 40 g nấm linh chi nâu, 0,25 củ hành tây, 0,5 củ cà rốt, 6 g tỏi, 2 quả trứng gà, 5 g ngò rí, 5 g ớt.
Có thể nhờ người nấu mì spaghetti xào tôm nấm tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu mì spaghetti xào tôm nấm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách làm chả lạnh da heo miền Tây siêu đơn giản
Da heo luộc, thịt nạc ướp xào cùng nấm mèo rồi gói lá chuối, ép chặt và để lạnh, cắt khoanh dai giòn thơm tiêu.
Thịt bê xào lăn
Thịt bê ướp bột cà ri xào nhanh với sả, nấm, rồi nấu cùng nước cốt dừa, mộc nhĩ, bún tàu, hành tây: ăn kèm bánh mì, đậu phộng rang, tàu hũ ky chiên.
Tôm, trứng cút, xúc xích xào bông cải
Tôm sú, xúc xích, trứng cút xào cùng bông cải xanh, bông cải trắng, cà rốt và bắp non, nêm dầu hào và nước bột năng sánh nhẹ.
Ốc mỡ sốt mayo
Ốc mỡ luộc với sả, gừng rồi xào lửa lớn cùng tỏi, sả, ớt, sa tế và sốt mayonnaise giảm béo: món ốc béo thơm, ăn chơi hoặc kèm bánh mì.
Mì nưa xào tôm nấm
Mì nưa luộc sơ rồi xào cùng tôm sú, nấm đùi gà, ớt chuông và hành tây, nêm nước tương, dầu hào vừa miệng: món xào nhanh, ít bột.
Khoai tây xào thịt bò phô mai
Khoai tây cắt vuông nướng vàng bằng nồi chiên không dầu rồi xóc cùng thịt bò xay xào sốt cà, phô mai mozzarella, ngò tây và chút bơ. Béo thơm, dễ làm.
Gà xào tiêu đen
Gà cắt khối ướp nước tương, xào với tỏi, gừng, tiêu đen đập dập, hành tây, cà chua và dưa leo trong sốt chua ngọt nhẹ, thêm bơ cuối cùng cho bóng và thơm.
Mề gà xào cay
Mề gà trụng sơ, khứa hoa rồi xào nhanh với sốt chua cay ngọt từ dầu hào, tương ớt, giấm gạo và ớt bột. Mề giòn sần sật, đưa cơm.
Bông cải xào nước tương
Bông cải trắng, măng tây, thơm, cà rốt, nấm đùi gà xào nhanh với boa rô và nước tương, giòn ngọt dùng với cơm.
Trứng cút xào chua ngọt
Trứng cút và bắp non lăn bột chiên vàng rồi xào cùng cà chua, nấm mèo, ớt chuông với xốt chua ngọt.
Cách làm tôm xào bông cải
Tôm sú săn chắc xào cùng hai loại bông cải, cà rốt, hành tây và tôm viên, thêm hạt điều giã bùi béo, ăn với cơm nóng rất bắt cơm.
Tôm xào bông cải
Tôm sú và tôm viên xào cùng bông cải, cà rốt, hành tây với nước dừa tươi, rắc hạt điều giã nhỏ.