Mì ý xốt cua

Mì Ý sốt kem cà chua nấu từ gạch và thịt cua xào bơ, dậy mùi rượu vang trắng, rắc phô mai parmesan.

Nấu15 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~41.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Mì ý xốt cua mất khoảng 15 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 41.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cua, whipping cream, mì Ý.

Thời gian: 15 phút
Chi phí: ~166.000 ₫ cho 4 người (~41.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: cua, whipping cream, mì Ý
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Hạt nêm Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 500 ₫
Nước mắm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,33 muỗng cà phê 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh trộn mì, có thể dùng dầu olive 500 ₫
Nước luộc mì Nhà có sẵn 1 chén —

Cần mua (10 món): 163.500 ₫
Tổng chi phí món: 166.000 ₫
Trung bình mỗi người: 41.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế
✓ Đã xong
Luộc cua chín. Tách riêng phần gạch và thịt cua, giữ lại mai để trang trí.
Sơ chế
✓ Đã xong
Luộc mì Ý với 1/3 muỗng cà phê muối, giữ lại một chén nước luộc. Trộn mì với 1 muỗng canh dầu cho khỏi dính.
Thực hiện
✓ Đã xong
Phi thơm tỏi băm với 20 g bơ, cho thịt cua vào xào săn. Làm tan 30 g bơ còn lại trong chảo nóng rồi phi thơm hành và tỏi băm.
Thực hiện
✓ Đã xong
Cho 2 muỗng canh gạch cua đã tách vào xào săn, nêm hạt nêm.
Thực hiện
✓ Đã xong
Cho một ít rượu vang trắng vào xào chung 2 phút cho bay bớt mùi rượu. Lần lượt thêm nước luộc mì, whipping cream, đường, sốt cà chua đậm đặc, lá oregano và nước mắm, khuấy tan. Đun lửa nhỏ đến khi hơi sệt. Cho một nửa thịt cua xào vào trộn cùng sốt rồi xay nhuyễn, nửa còn lại để trang trí.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Trộn mì Ý với một nửa lượng sốt, chừa lại ít sốt để trang trí. Xếp thịt cua xào lên mì, rưới thêm sốt, rắc phô mai parmesan và lá oregano.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Thêm lá oregano giúp món dậy mùi hương đặc trưng.
Dùng chút rượu vang trắng để tăng hương vị cho sốt.
Khi chọn cua, dùng tay bấm hai bên để kiểm tra độ cứng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu mì ý xốt cua mất bao lâu?

Khoảng 15 phút.

Nấu mì ý xốt cua cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 166.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 41.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 163.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu mì ý xốt cua?

Cần mua 600 g cua, 250 g mì Ý, 50 g bơ lạt, 50 g sốt cà chua đậm đặc, 6 g hành tím băm, 6 g tỏi băm, 2 muỗng cà phê lá oregano khô, 1 chén whipping cream, 20 g phô mai parmesan, rượu vang trắng.

Có thể nhờ người nấu mì ý xốt cua tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu mì ý xốt cua ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món xào

Thời gian: 60 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~15.000 ₫/người

Cách làm chả lạnh da heo miền Tây siêu đơn giản

Da heo luộc, thịt nạc ướp xào cùng nấm mèo rồi gói lá chuối, ép chặt và để lạnh, cắt khoanh dai giòn thơm tiêu.

Món xào

Thời gian: 5 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~30.500 ₫/người

Thịt bê xào lăn

Thịt bê ướp bột cà ri xào nhanh với sả, nấm, rồi nấu cùng nước cốt dừa, mộc nhĩ, bún tàu, hành tây: ăn kèm bánh mì, đậu phộng rang, tàu hũ ky chiên.

Món xào

Thời gian: 5 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~39.300 ₫/người

Tôm, trứng cút, xúc xích xào bông cải

Tôm sú, xúc xích, trứng cút xào cùng bông cải xanh, bông cải trắng, cà rốt và bắp non, nêm dầu hào và nước bột năng sánh nhẹ.

Món xào

Thời gian: 5 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~18.300 ₫/người

Ốc mỡ sốt mayo

Ốc mỡ luộc với sả, gừng rồi xào lửa lớn cùng tỏi, sả, ớt, sa tế và sốt mayonnaise giảm béo: món ốc béo thơm, ăn chơi hoặc kèm bánh mì.

Món xào

Thời gian: 15 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~42.800 ₫/người

Mì nưa xào tôm nấm

Mì nưa luộc sơ rồi xào cùng tôm sú, nấm đùi gà, ớt chuông và hành tây, nêm nước tương, dầu hào vừa miệng: món xào nhanh, ít bột.

Món xào

Thời gian: 25 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~15.900 ₫/người

Khoai tây xào thịt bò phô mai

Khoai tây cắt vuông nướng vàng bằng nồi chiên không dầu rồi xóc cùng thịt bò xay xào sốt cà, phô mai mozzarella, ngò tây và chút bơ. Béo thơm, dễ làm.

Món xào

Thời gian: 40 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~10.800 ₫/người

Gà xào tiêu đen

Gà cắt khối ướp nước tương, xào với tỏi, gừng, tiêu đen đập dập, hành tây, cà chua và dưa leo trong sốt chua ngọt nhẹ, thêm bơ cuối cùng cho bóng và thơm.