Miến xào nghêu

Miến đậu xanh xào nghêu ngọt nước với cải thảo, cà rốt, cần tây, cà chua, nêm nước hấp nghêu đậm đà.

Nấu20 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~31.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Miến xào nghêu mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 31.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm nghêu, miến đậu xanh, cần tây.

Thời gian: 20 phút
Chi phí: ~125.000 ₫ cho 4 người (~31.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: nghêu, miến đậu xanh, cần tây
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Tiêu Nhà có sẵn 0,25 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê ngâm nghêu 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 0,67 muỗng cà phê 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 0,33 muỗng cà phê 500 ₫
Nước tương Nhà có sẵn 2 muỗng canh chấm kèm 500 ₫

Cần mua (12 món): 121.500 ₫
Tổng chi phí món: 125.000 ₫
Trung bình mỗi người: 31.300 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế
✓ Đã xong
Ngâm miến cho nở rồi cắt ngắn sơ.
Sơ chế
✓ Đã xong
Cải thảo, cà rốt, hành tây, cần tây và cà chua cắt sợi nhuyễn. Đầu hành lá chẻ tư, cắt khúc 5 cm.
Sơ chế
✓ Đã xong
Ngâm nghêu trong nước pha ít muối cho nhả sạch cát. Cho chút dầu vào chảo, trút nghêu vào đảo đều, thêm 1 chén nước, đậy nắp đến khi nghêu vừa hé miệng thì vớt ra, bỏ phần đen.
Sơ chế
✓ Đã xong
Pha xốt trộn: gạn 3 muỗng canh nước hấp nghêu, nêm hạt nêm, bột ngọt, đường và tiêu, khuấy đều.
Thực hiện
✓ Đã xong
Phi thơm hành tỏi băm, cho cà rốt, cải thảo, cần tây vào xào trước, rồi thêm hành tây và cà chua xào chung. Trút miến vào xào săn, rưới xốt trộn vào đảo đều, cho nghêu vào đảo thêm rồi tắt bếp.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Xúc miến ra đĩa, rắc tiêu và ngò rí. Khi ăn chấm kèm nước tương.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Dùng đũa đánh tơi miến liên tục khi xào để không bết dính và thấm gia vị đều.
Cho chút dầu vào khi hấp nghêu giúp nghêu nhanh chín và giữ độ ngọt.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu miến xào nghêu mất bao lâu?

Khoảng 20 phút.

Nấu miến xào nghêu cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 125.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 31.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 121.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu miến xào nghêu?

Cần mua 2 kg nghêu, 100 g cải thảo, 30 g cà rốt, 150 g miến đậu xanh, 1 bó cần tây, 0,5 củ hành tây, 1 trái cà chua, 10 g hành lá, 10 g ngò rí, 1 quả ớt sừng, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm.

Có thể nhờ người nấu miến xào nghêu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu miến xào nghêu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món xào

Thời gian: 60 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~15.000 ₫/người

Cách làm chả lạnh da heo miền Tây siêu đơn giản

Da heo luộc, thịt nạc ướp xào cùng nấm mèo rồi gói lá chuối, ép chặt và để lạnh, cắt khoanh dai giòn thơm tiêu.

Món xào

Thời gian: 5 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~30.500 ₫/người

Thịt bê xào lăn

Thịt bê ướp bột cà ri xào nhanh với sả, nấm, rồi nấu cùng nước cốt dừa, mộc nhĩ, bún tàu, hành tây: ăn kèm bánh mì, đậu phộng rang, tàu hũ ky chiên.

Món xào

Thời gian: 5 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~39.300 ₫/người

Tôm, trứng cút, xúc xích xào bông cải

Tôm sú, xúc xích, trứng cút xào cùng bông cải xanh, bông cải trắng, cà rốt và bắp non, nêm dầu hào và nước bột năng sánh nhẹ.

Món xào

Thời gian: 5 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~18.300 ₫/người

Ốc mỡ sốt mayo

Ốc mỡ luộc với sả, gừng rồi xào lửa lớn cùng tỏi, sả, ớt, sa tế và sốt mayonnaise giảm béo: món ốc béo thơm, ăn chơi hoặc kèm bánh mì.

Món xào

Thời gian: 15 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~42.800 ₫/người

Mì nưa xào tôm nấm

Mì nưa luộc sơ rồi xào cùng tôm sú, nấm đùi gà, ớt chuông và hành tây, nêm nước tương, dầu hào vừa miệng: món xào nhanh, ít bột.

Món xào

Thời gian: 25 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~15.900 ₫/người

Khoai tây xào thịt bò phô mai

Khoai tây cắt vuông nướng vàng bằng nồi chiên không dầu rồi xóc cùng thịt bò xay xào sốt cà, phô mai mozzarella, ngò tây và chút bơ. Béo thơm, dễ làm.

Món xào

Thời gian: 40 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~10.800 ₫/người

Gà xào tiêu đen

Gà cắt khối ướp nước tương, xào với tỏi, gừng, tiêu đen đập dập, hành tây, cà chua và dưa leo trong sốt chua ngọt nhẹ, thêm bơ cuối cùng cho bóng và thơm.