
Nui hải sản cho ngày tình yêu
Nui hình trái tim sên với xốt cà chua, nấm đùi gà, cần tây, thịt cua và tôm, thêm chút mayonnaise béo nhẹ, rắc oregano và ngò tây.
- Sơ chế20 phút
- Nấu20 phút
- Khẩu phần2 người
- Độ khóTrung bình
- Chi phí/người~68.500 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Nui hải sản cho ngày tình yêu mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 68.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm tôm sú, thịt cua, cà chua.
- Thời gian: 40 phút (20 phút sơ chế, 20 phút nấu)
- Chi phí: ~137.000 ₫ cho 2 người (~68.500 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: tôm sú, thịt cua, cà chua
- Độ khó: Trung bình
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Luộc nui
✓ Đã xong
Luộc nui chín và giữ lại 1 chén nước luộc nui.
Sơ chế
✓ Đã xong
Băm nhỏ cà chua, cắt hạt lựu cần tây và nấm đùi gà. Hấp chín tôm, lột vỏ; lấy 100 g thịt tôm rút chỉ lưng.
Xào xốt cà chua
✓ Đã xong
Đun nóng 1 muỗng canh dầu với 1 muỗng cà phê tỏi băm, áp chảo nấm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, cho cà chua vào xào sơ, thêm 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh cà chua cô đặc và xào 4 phút cho cà mềm nhừ.
Nấu xốt hải sản
✓ Đã xong
Thêm cần tây, 1 muỗng canh mayonnaise và 1 chén nước luộc nui. Cho thịt cua và tôm vào nấu sôi. Hạ lửa, cho nui và lá oregano vào trộn đều rồi tắt bếp.
Dọn ăn
✓ Đã xong
Múc nui ra đĩa, rắc tiêu và ngò tây, bắt thêm 2 muỗng canh mayonnaise lên trên; khi ăn trộn đều. Xốt hơi sánh bám đều nguyên liệu, nui chín mềm vừa, vị ngọt hải sản hòa với béo nhẹ.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Dùng mayonnaise giúp xốt béo nhẹ, sánh và thơm hơn.
- Áp chảo nấm với hạt nêm cho nấm đậm đà, thơm mùi khói.
- Chọn cà chua chín đỏ để xốt có màu đẹp và vị ngọt tự nhiên.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu nui hải sản cho ngày tình yêu mất bao lâu?
Khoảng 40 phút: 20 phút sơ chế và 20 phút nấu.
Nấu nui hải sản cho ngày tình yêu cho 2 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 137.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 68.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 134.500 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu nui hải sản cho ngày tình yêu?
Cần mua 120 g nui hình trái tim, 100 g thịt cua, 250 g tôm sú, 300 g cà chua, 50 g cần tây, 100 g nấm đùi gà, 1 g lá oregano khô, 30 g cà chua cô đặc, 6 g tỏi, 36 g sốt mayonnaise, 5 g ngò tây.
Có thể nhờ người nấu nui hải sản cho ngày tình yêu tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu nui hải sản cho ngày tình yêu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách làm chả lạnh da heo miền Tây siêu đơn giản
Da heo luộc, thịt nạc ướp xào cùng nấm mèo rồi gói lá chuối, ép chặt và để lạnh, cắt khoanh dai giòn thơm tiêu.
Thịt bê xào lăn
Thịt bê ướp bột cà ri xào nhanh với sả, nấm, rồi nấu cùng nước cốt dừa, mộc nhĩ, bún tàu, hành tây: ăn kèm bánh mì, đậu phộng rang, tàu hũ ky chiên.
Tôm, trứng cút, xúc xích xào bông cải
Tôm sú, xúc xích, trứng cút xào cùng bông cải xanh, bông cải trắng, cà rốt và bắp non, nêm dầu hào và nước bột năng sánh nhẹ.
Ốc mỡ sốt mayo
Ốc mỡ luộc với sả, gừng rồi xào lửa lớn cùng tỏi, sả, ớt, sa tế và sốt mayonnaise giảm béo: món ốc béo thơm, ăn chơi hoặc kèm bánh mì.
Mì nưa xào tôm nấm
Mì nưa luộc sơ rồi xào cùng tôm sú, nấm đùi gà, ớt chuông và hành tây, nêm nước tương, dầu hào vừa miệng: món xào nhanh, ít bột.
Khoai tây xào thịt bò phô mai
Khoai tây cắt vuông nướng vàng bằng nồi chiên không dầu rồi xóc cùng thịt bò xay xào sốt cà, phô mai mozzarella, ngò tây và chút bơ. Béo thơm, dễ làm.
Gà xào tiêu đen
Gà cắt khối ướp nước tương, xào với tỏi, gừng, tiêu đen đập dập, hành tây, cà chua và dưa leo trong sốt chua ngọt nhẹ, thêm bơ cuối cùng cho bóng và thơm.
Mề gà xào cay
Mề gà trụng sơ, khứa hoa rồi xào nhanh với sốt chua cay ngọt từ dầu hào, tương ớt, giấm gạo và ớt bột. Mề giòn sần sật, đưa cơm.
Bông cải xào nước tương
Bông cải trắng, măng tây, thơm, cà rốt, nấm đùi gà xào nhanh với boa rô và nước tương, giòn ngọt dùng với cơm.
Trứng cút xào chua ngọt
Trứng cút và bắp non lăn bột chiên vàng rồi xào cùng cà chua, nấm mèo, ớt chuông với xốt chua ngọt.
Cách làm tôm xào bông cải
Tôm sú săn chắc xào cùng hai loại bông cải, cà rốt, hành tây và tôm viên, thêm hạt điều giã bùi béo, ăn với cơm nóng rất bắt cơm.
Tôm xào bông cải
Tôm sú và tôm viên xào cùng bông cải, cà rốt, hành tây với nước dừa tươi, rắc hạt điều giã nhỏ.











