Tìm công thức

1975 bài viết

Món lẩu

Thời gian: 100 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~14.900 ₫/người

Cách làm lẩu khổ qua nấm chay thanh đạm

Nước lẩu chay ninh từ củ cải, cà rốt, củ sắn, mía và cần tây ngọt thanh, nhúng khổ qua giòn không đắng cùng đậu hũ và nhiều loại nấm.

Ăn vặt

Thời gian: 10 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~5.800 ₫/người

Cách làm nước chấm gà ủ muối bằng máy xay đa năng

Nước chấm chua ngọt mặn cay từ tắc, chanh, ớt, lá chanh và sữa đặc xay nhuyễn, béo nhẹ, hợp chấm gà ủ muối và gà luộc.

Món lẩu

Thời gian: 15 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~15.800 ₫/người

Cách làm bạch tuộc nhúng mẻ chua thanh

Nồi lẩu bạch tuộc giòn ngọt nấu cùng nước mẻ chua dịu, cà chua và thì là thơm lừng, xong chỉ trong 15 phút.

Món khô - mắm

Thời gian: 260 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~700 ₫/người

Cách làm tinh bột nghệ nguyên chất đơn giản tại nhà

Nghệ tươi xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt rồi để lắng, gạn bỏ nước để thu tinh bột nghệ mịn, mang phơi khô dùng dần.

Món khô - mắm

Thời gian: 15 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~8.500 ₫/người

Hướng dẫn công thức pha mắm tôm chấm bún đậu chuẩn vị

Mắm tôm pha quất, đường và hành phi nóng rưới lên, thơm lừng, chua ngọt cay hấp dẫn, hợp chấm bún đậu mắm tôm và thịt luộc.

Món khô - mắm

Thời gian: 35 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~9.800 ₫/người

Cách làm trứng muối ướt tại nhà

Nước muối đường nấu cùng quế, hoa hồi, để nguội rồi thêm rượu trắng, rót vào hộp thủy tinh đã xếp trứng; muối khoảng 4 tuần là lòng đỏ cứng, đỏ au, thơm.

Món khô - mắm

Thời gian: 30 phút
Độ khó: Dễ
Chi phí: ~3.200 ₫/người

Công thức nước tương tỏi ớt chua ngọt theo cách này đảm bảo ngon chuẩn vị

Nước tương tỏi ớt chua ngọt nấu cùng nước dừa tươi cho thơm và để lâu, để nguội hơi ấm rồi mới cho tỏi ớt, múi chanh để nổi đẹp.

Món khô - mắm

Thời gian: 90 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~13.900 ₫/người

Cách làm cà teo ngâm mắm trắng giòn đặc sản xứ Nghệ

Cà pháo phơi héo, xếp từng lớp với riềng tỏi ớt xay rồi đổ nước mắm nấu muối, bột ngọt đã nguội; thêm đường sau 5 ngày, ngâm khoảng 10 ngày là cà thấm vị, giòn sần sật.

Món khô - mắm

Thời gian: 240 phút
Độ khó: Trung bình
Chi phí: ~1.500 ₫/người

Cách tự làm bột mầm đậu nành đơn giản tại nhà

Đậu nành ngâm nước ấm cho nở, ủ giữa hai lớp khăn ẩm đến khi nảy mầm, rửa sạch, sấy hoặc phơi khô, rang chín rồi xay mịn; dùng pha nước ấm hoặc làm sữa mầm đậu nành.