Ảnh món Công thức nước tương tỏi ớt chua ngọt theo cách này đảm bảo ngon chuẩn vị
🐟 Món khô - mắm

Công thức nước tương tỏi ớt chua ngọt theo cách này đảm bảo ngon chuẩn vị

Nước tương tỏi ớt chua ngọt nấu cùng nước dừa tươi cho thơm và để lâu, để nguội hơi ấm rồi mới cho tỏi ớt, múi chanh để nổi đẹp.

Tóm tắt nhanh

Công thức nước tương tỏi ớt chua ngọt theo cách này đảm bảo ngon chuẩn vị mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 3.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 15 người; nguyên liệu chính gồm nước dừa tươi, tỏi, ớt sừng trâu.

  • Thời gian: 30 phút (10 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~47.500 ₫ cho 15 người (~3.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: nước dừa tươi, tỏi, ớt sừng trâu
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế chanh, tỏi, ớt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế chanh, tỏi, ớt

    Gọt bỏ hoàn toàn vỏ xanh của chanh, chỉ giữ múi bên trong kẻo bị đắng. Tỏi và ớt đem xay (hoặc băm) nhuyễn thay vì giã để nổi đẹp trên mặt nước tương.

  2. Nấu nước tương chua ngọt đậm đà

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nấu nước tương chua ngọt đậm đà

    Cho 3 chén nước tương, 3 chén nước dừa tươi (hoặc nước lọc) và 1 chén đường vào nồi, khuấy cho đường tan, đun sôi kỹ và vớt bọt cho trong. Tắt bếp, để nguội đến khi còn hơi ấm, khoảng 40-50 độ C.

  3. Pha chế nước tương tỏi ớt ăn bún

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Pha chế nước tương tỏi ớt ăn bún

    Khi nước tương còn hơi ấm mới cho tỏi ớt băm nhuyễn và múi chanh vào, vì cho sớm tỏi ớt dễ chìm xuống đáy.

  4. Thành phẩm và bảo quản

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm và bảo quản

    Cho nước tương tỏi ớt vào hũ thủy tinh sạch, cất tủ lạnh, dùng được khoảng 1 tuần; dùng chấm bún, bánh cuốn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu công thức nước tương tỏi ớt chua ngọt theo cách này đảm bảo ngon chuẩn vị mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 10 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu công thức nước tương tỏi ớt chua ngọt theo cách này đảm bảo ngon chuẩn vị cho 15 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 47.500 ₫ cho 15 người, tức khoảng 3.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 28.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu công thức nước tương tỏi ớt chua ngọt theo cách này đảm bảo ngon chuẩn vị?

Cần mua 3 chén nước dừa tươi, 1 củ tỏi, 5 quả ớt sừng trâu, 1 quả chanh.

Có thể nhờ người nấu công thức nước tương tỏi ớt chua ngọt theo cách này đảm bảo ngon chuẩn vị tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu công thức nước tương tỏi ớt chua ngọt theo cách này đảm bảo ngon chuẩn vị ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục