Ảnh món Cách pha nước chấm ngan luộc kiểu nước tương và kiểu nước mắm đậm đà
🐟 Món khô - mắm

Cách pha nước chấm ngan luộc kiểu nước tương và kiểu nước mắm đậm đà

Hai bát nước chấm ngan luộc cùng một nền gừng tỏi ớt, đường và chanh: một bát đậm xì dầu, một bát chua cay mặn ngọt kiểu nước mắm.

Tóm tắt nhanh

Cách pha nước chấm ngan luộc kiểu nước tương và kiểu nước mắm đậm đà mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm gừng, tỏi, chanh.

  • Thời gian: 20 phút (15 phút sơ chế, 5 phút nấu)
  • Chi phí: ~13.000 ₫ cho 2 người (~6.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: gừng, tỏi, chanh
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế gừng, tỏi, ớt chuẩn vị

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế gừng, tỏi, ớt chuẩn vị

    Bóc vỏ gừng và tỏi, đập dập rồi băm thật nhuyễn. Ớt bỏ hạt, thái nhỏ rồi băm cùng tỏi gừng.

  2. Pha hỗn hợp cơ bản chua cay mặn ngọt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Pha hỗn hợp cơ bản chua cay mặn ngọt

    Chia hỗn hợp gừng tỏi ớt ra hai bát, mỗi bát cho 1 muỗng canh đường và vắt nửa quả chanh, đánh thật đều cho đường tan hẳn.

  3. Pha nước chấm xì dầu chấm ngan luộc thơm lừng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Pha nước chấm xì dầu chấm ngan luộc thơm lừng

    Bát thứ nhất: rót 3 muỗng canh nước tương vào hỗn hợp ở bước 2 rồi đánh đều cho hòa quyện.

  4. Pha nước mắm chấm ngan luộc đậm đà

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Pha nước mắm chấm ngan luộc đậm đà

    Bát thứ hai: pha nước mắm với nước lọc theo tỉ lệ 1:1, tức 3 muỗng canh nước mắm và 3 muỗng canh nước lọc, rồi đánh đều cho tan.

  5. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thành phẩm

    Hai bát nước chấm ngan luộc dậy vị: một bát xì dầu đậm đà, một bát nước mắm chua cay mặn ngọt.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách pha nước chấm ngan luộc kiểu nước tương và kiểu nước mắm đậm đà mất bao lâu?

Khoảng 20 phút: 15 phút sơ chế và 5 phút nấu.

Nấu cách pha nước chấm ngan luộc kiểu nước tương và kiểu nước mắm đậm đà cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 13.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 6.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 9.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách pha nước chấm ngan luộc kiểu nước tương và kiểu nước mắm đậm đà?

Cần mua 1 quả chanh, 1 củ gừng, 1 củ tỏi, 3 quả ớt.

Có thể nhờ người nấu cách pha nước chấm ngan luộc kiểu nước tương và kiểu nước mắm đậm đà tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách pha nước chấm ngan luộc kiểu nước tương và kiểu nước mắm đậm đà ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục