Bánh chuối chiên bột gạo truyền thống

Lớp bột gạo pha sền sệt ôm lấy chuối sứ ép dẹt, chiên vàng giòn và ngon nhất khi vừa nóng.

Sơ chế30 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~26.200 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh chuối chiên bột gạo truyền thống mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 26.200 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm chuối sứ chín, bột gạo, vani.

Thời gian: 45 phút (30 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~78.500 ₫ cho 3 người (~26.200 ₫/người)
Nguyên liệu chính: chuối sứ chín, bột gạo, vani
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Chuối sứ chín Nhà có sẵn 10 trái Chọn chuối chín vừa, quả không bị dập 25.000 ₫
Bột gạo Nhà có sẵn 100 g 3.000 ₫
Bột mì Nhà có sẵn 50 g 1.500 ₫
Vani Nhà có sẵn 5 g Tương đương 2 ống 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước lọc Nhà có sẵn vừa đủ Rót từ từ đến khi bột sền sệt —
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn vừa đủ Dùng lượng đủ để dầu ngập chuối khi chiên 45.000 ₫

Cần mua (4 món): 32.500 ₫
Tổng chi phí món: 78.500 ₫
Trung bình mỗi người: 26.200 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Pha bột
✓ Đã xong
Cho bột gạo và bột mì vào tô lớn, trộn đều. Rót nước lọc từ từ vào tô, vừa rót vừa khuấy đến khi hỗn hợp bột sền sệt.
Nêm bột và để bột nghỉ
✓ Đã xong
Cho muối, đường và vani vào tô bột, khuấy đều. Để bột nghỉ ở nơi thoáng trong 30 phút.
Sơ chế chuối
✓ Đã xong
Bóc vỏ chuối. Cắt đôi những quả lớn, để nguyên những quả nhỏ.
Ép chuối hơi dẹt
✓ Đã xong
Cho từng quả chuối vào túi ni lông sạch, dùng dao hoặc cây lăn bột ép nhẹ cho chuối hơi bẹp ra, không ép đến khi nát.
Nhúng chuối vào bột
✓ Đã xong
Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng, cho lượng dầu đủ ngập miếng chuối. Gắp từng miếng chuối nhúng vào bột cho phủ đều; nhấc lên chờ bột thừa chảy xuống tô rồi mới đem chiên.
Chiên bánh
✓ Đã xong
Thả chuối đã phủ bột vào chảo dầu nóng, chiên lửa nhỏ đến khi lớp bột chuyển vàng. Chiên hết chuối trong khoảng 15 phút, vớt bánh ra đĩa lót giấy thấm dầu.
Dọn bánh ra đĩa
✓ Đã xong
Khi bánh đã thấm bớt dầu, gắp ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Ép chuối vừa dẹt, không ép mạnh tay để chuối không bị nát.
Để bánh trên giấy thấm dầu sau khi chiên để bánh bớt dầu và giòn lâu hơn.
Bánh ngon nhất khi dùng lúc còn nóng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh chuối chiên bột gạo truyền thống mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 30 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu bánh chuối chiên bột gạo truyền thống cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 78.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 26.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 32.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh chuối chiên bột gạo truyền thống?

Cần mua 10 trái chuối sứ chín, 100 g bột gạo, 50 g bột mì, 5 g vani.

Có thể nhờ người nấu bánh chuối chiên bột gạo truyền thống tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh chuối chiên bột gạo truyền thống ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa