Chè bưởi đậu xanh giòn không bị đắng
Cùi bưởi ngâm muối phèn, áo bột năng rồi luộc đến khi nổi, tạo độ dai giòn thơm bùi khi ăn cùng đậu xanh và nước cốt dừa.
Bánh truyền thống, chè, kem và món ngọt sau bữa.
442 bài viếtCùi bưởi ngâm muối phèn, áo bột năng rồi luộc đến khi nổi, tạo độ dai giòn thơm bùi khi ăn cùng đậu xanh và nước cốt dừa.
Những sợi bột và viên bột năng trong veo, dai dẻo quyện với gừng thơm cay, nước cốt dừa béo ngậy và đậu phộng bùi.
Bí đỏ ninh nhuyễn tạo độ sánh, còn phần bí luộc riêng giữ nguyên miếng; gạo nếp mềm dẻo, vị ngọt có thể gia giảm theo khẩu vị.
Bo bo mềm bùi, bạch quả thơm bùi hòa cùng tàu hủ ky béo nhẹ trong vị chè ngọt thanh.
Kết hợp bắp Mỹ ngọt giòn với bắp nếp dẻo bùi, thêm đậu xanh và nước cốt dừa béo thơm.
Ba lớp đậu xanh, đậu đỏ và rau câu lá dứa ăn cùng nước cốt dừa béo thơm, thêm nước đường nâu sánh ngọt và đá mát lạnh.
Thạch mềm mịn, thơm nhẹ mùi dầu chuối, làm từ bột sương sáo và vài nguyên liệu dễ tìm.
Thạch làm từ lá tươi có màu xanh đen đặc trưng, dẻo mềm và mát lạnh; dùng kèm nước cốt dừa, đường hoặc sữa tươi đều ngon.
Gạo nếp nở mềm trong nước đường nâu, quyện cùng gừng nướng thơm dịu; món chè nóng dẻo ngọt rất hợp thưởng thức ngày mưa.
Đậu xanh nấu sền sệt ăn cùng rau câu sữa đặc mát lạnh và nước cốt dừa béo thơm; thêm đá xay là món giải nhiệt hấp dẫn ngày hè.
Nước cốt dừa pha từ sữa tươi, nước cốt dừa đóng hộp và kem béo Rich, có vị béo ngậy, sánh mịn để ăn kèm nhiều món chè.
Xoài xay làm pudding mềm mịn, ăn cùng rau câu sữa dừa giòn nhẹ, bột báng dai và hạt é mát lành.
Trang 16 / 37