Bánh chuối khoai chiên giòn

Khoai lang bào sợi ôm lấy miếng chuối trong lớp bột vàng giòn, tạo nên chiếc bánh thơm bùi, ngọt dịu.

Sơ chế30 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~14.700 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh chuối khoai chiên giòn mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 14.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm khoai lang, chuối, bột mì đa dụng.

Thời gian: 60 phút (30 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~44.000 ₫ cho 3 người (~14.700 ₫/người)
Nguyên liệu chính: khoai lang, chuối, bột mì đa dụng
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Khoai lang Nhà có sẵn 300 g Bào sợi mỏng 12.000 ₫
Chuối Nhà có sẵn 4 trái Chọn chuối sứ 12.000 ₫
Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 200 g 6.000 ₫
Bột năng Nhà có sẵn 3 muỗng cà phê 500 ₫
Bột nghệ Nhà có sẵn 0,25 muỗng cà phê 500 ₫
Men nở Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn 0,25 muỗng cà phê 500 ₫
Nước lọc Nhà có sẵn 300 ml —
Dầu ăn Nhà có sẵn 200 ml 12.000 ₫

Cần mua (6 món): 31.500 ₫
Tổng chi phí món: 44.000 ₫
Trung bình mỗi người: 14.700 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Pha và ủ bột
✓ Đã xong
Cho bột mì, bột năng, muối, bột nghệ và men nở vào tô. Rót 300 ml nước lọc vào, khuấy đến khi hỗn hợp hòa đều, không còn vón cục. Để bột nghỉ 30 phút.
Sơ chế khoai lang
✓ Đã xong
Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ rồi ngâm trong nước muối loãng hoặc nước chanh loãng 5 phút. Vớt khoai ra để ráo, sau đó thái thành những sợi mỏng.
Cắt chuối
✓ Đã xong
Bóc vỏ chuối sứ, đặt từng trái lên thớt và thái dọc thành 3 phần.
Trộn khoai lang với bột
✓ Đã xong
Khi bột đã nghỉ đủ 30 phút, cho khoai lang đã thái sợi vào tô. Trộn nhẹ tay đến khi các sợi khoai được phủ đều bột.
Áo bột cho chuối
✓ Đã xong
Cho các miếng chuối vào tô bột khoai, đảo nhẹ để chuối được áo đều lớp bột.
Tạo hình và chiên bánh
✓ Đã xong
Đun nóng 200 ml dầu ăn trong chảo đến khi dầu sủi tăm. Dùng muôi lớn xếp một lớp khoai lang, đặt một miếng chuối ở giữa rồi phủ thêm khoai lang lên trên. Nhẹ nhàng đẩy bánh vào dầu nóng bằng đũa. Chiên ở lửa nhỏ vừa, lật bánh để hai mặt vàng đều và giòn. Vớt bánh ra giấy thấm dầu khi chín.
Dọn bánh
✓ Đã xong
Xếp bánh ra đĩa và dùng khi còn giòn. Có thể ăn kèm tương ớt hoặc tương cà.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Ăn kèm tương ớt hoặc tương cà.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh chuối khoai chiên giòn mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 30 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu bánh chuối khoai chiên giòn cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 44.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 14.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 31.500 ₫ đi chợ.