Bánh chuối nướng sữa tươi

Bánh mì sandwich được ngâm mềm trong sữa rồi xếp xen kẽ với chuối ướp đường, tạo nên từng lớp bánh mềm béo và thơm vị chuối.

Sơ chế75 phút
Nấu55 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~6.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh chuối nướng sữa tươi mất khoảng 130 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm bánh mì sandwich, chuối sứ, sữa tươi không đường.

Thời gian: 130 phút (75 phút sơ chế, 55 phút nấu)
Chi phí: ~19.500 ₫ cho 3 người (~6.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bánh mì sandwich, chuối sứ, sữa tươi không đường
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Chuối sứ Nhà có sẵn 3 quả Bóc vỏ, cắt khoanh 5.000 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 90 ml 2.000 ₫
Bánh mì sandwich Nhà có sẵn 230 g Xé nhỏ 8.000 ₫
Bột mì Nhà có sẵn 20 g 500 ₫
Bột bắp Nhà có sẵn 5 g 500 ₫
Bơ Nhà có sẵn 10 g Đun chảy 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 7 g 500 ₫
Muối tinh Nhà có sẵn 1 g 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít để chống dính khuôn và quét mặt bánh 500 ₫

Cần mua (6 món): 18.000 ₫
Tổng chi phí món: 19.500 ₫
Trung bình mỗi người: 6.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Cắt chuối thành khoanh
✓ Đã xong
Bóc vỏ chuối, đặt lên thớt và cắt thành những khoanh tròn vừa ăn.
Ướp chuối
✓ Đã xong
Cho chuối vào tô, thêm 7 g đường và 1 g muối tinh rồi trộn nhẹ cho gia vị bám đều. Bọc kín tô và ướp khoảng 15 phút.
Ngâm bánh mì với sữa
✓ Đã xong
Cho sữa tươi vào tô lớn, thêm bánh mì sandwich đã xé nhỏ, bơ đun chảy, bột mì và bột bắp. Trộn đều cho bánh mì thấm sữa rồi để khoảng 60 phút cho nở mềm.
Trộn nước chuối vào hỗn hợp bánh mì
✓ Đã xong
Sau khi chuối đã ướp, chắt phần nước đường chuối vào tô bánh mì ngâm sữa rồi trộn đều. Để hỗn hợp nghỉ trong lúc làm nóng lò và chuẩn bị khuôn.
Làm nóng lò và chuẩn bị khuôn
✓ Đã xong
Bật lò ở 150°C khoảng 15 phút để làm nóng. Dùng cọ quét một lớp dầu ăn mỏng quanh khuôn để chống dính.
Xếp chuối và hỗn hợp bánh mì vào khuôn
✓ Đã xong
Dùng găng tay nylon xếp lần lượt một lớp hỗn hợp bánh mì rồi một lớp chuối vào khuôn, tiếp tục xen kẽ đến khi hết nguyên liệu. Xếp vài lát chuối lên trên để trang trí, sau đó quét một lớp dầu ăn mỏng lên mặt bánh.
Nướng bánh
✓ Đã xong
Cho khuôn vào lò đã làm nóng và nướng ở 160°C trong 40 phút, đến khi bánh chín và mặt bánh vàng.
Để nguội và dọn bánh
✓ Đã xong
Lấy bánh ra, để nguội rồi mới tách khuôn. Cắt bánh thành miếng vừa ăn và bày ra đĩa.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Để bánh mì ngấm sữa và nở đều trước khi xếp khuôn.
Chờ bánh nguội rồi mới tách khuôn để bánh giữ dáng khi cắt.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh chuối nướng sữa tươi mất bao lâu?

Khoảng 130 phút: 75 phút sơ chế và 55 phút nấu.

Nấu bánh chuối nướng sữa tươi cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 19.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 6.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 18.000 ₫ đi chợ.