Bánh hotdog kiểu Việt Nam

Vỏ bánh mềm thơm, kẹp nhân xúc xích, phô mai, chà bông và pate béo mặn; có thể làm bằng chảo chống dính hoặc máy làm hotdog.

Sơ chế20 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~23.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh hotdog kiểu Việt Nam mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 23.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm trứng gà, chà bông, bột mì đa dụng.

Thời gian: 50 phút (20 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~46.500 ₫ cho 2 người (~23.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: trứng gà, chà bông, bột mì đa dụng
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Trứng gà Nhà có sẵn 4 quả 14.000 ₫
Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 140 g 5.000 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 20 ml 500 ₫
Xúc xích Nhà có sẵn 1 cây Chọn loại vừa 5.000 ₫
Phô mai viên Nhà có sẵn 1 viên 3.000 ₫
Vani Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 1.000 ₫
Chà bông Nhà có sẵn 30 g 9.000 ₫
Pate Nhà có sẵn 4 muỗng cà phê 5.000 ₫
Bơ Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 70 g 2.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 5 g 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 20 ml 1.000 ₫

Cần mua (9 món): 43.000 ₫
Tổng chi phí món: 46.500 ₫
Trung bình mỗi người: 23.300 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Tách trứng và chuẩn bị tô
✓ Đã xong
Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ của 4 quả trứng. Để lòng trắng vào tô sạch, giữ riêng phần lòng đỏ để dùng ở bước sau.
Đánh lòng trắng trứng
✓ Đã xong
Cho muối vào lòng trắng trứng, dùng máy đánh trứng đánh đến khi lòng trắng vừa bông và nổi bọt mịn; không đánh bông cứng.
Trộn trứng với sữa và gia vị
✓ Đã xong
Cho lòng đỏ vào tô lòng trắng, đánh ở tốc độ chậm đến khi hòa đều. Thêm sữa, dầu ăn, vani và đường, tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp mịn.
Rây bột vào hỗn hợp trứng
✓ Đã xong
Rây bột mì từ từ vào tô trứng, vừa rây vừa đánh ở tốc độ chậm đến khi bột hòa đều, không còn vón cục.
Cắt xúc xích và phô mai
✓ Đã xong
Bóc vỏ xúc xích và phô mai, sau đó cắt cả hai thành hạt lựu để làm nhân bánh.
Làm nóng chảo và tráng bơ
✓ Đã xong
Làm nóng chảo chống dính trên bếp, cho bơ vào và dùng đũa dàn đều khắp lòng chảo. Khi bơ tan hết, dùng khăn giấy thấm bỏ lớp bơ dư.
Cho bột và nhân vào chảo
✓ Đã xong
Múc một muỗng lớn bột đổ vào chảo. Nhanh tay xếp xúc xích, phô mai, chà bông và pate vào giữa phần bột, điều chỉnh lượng nhân theo ý thích.
Phủ nhân và chiên chín bánh
✓ Đã xong
Múc thêm một muỗng bột, rót từ từ phủ đều phần nhân để bánh tròn. Đợi khoảng 1 phút cho mặt dưới chín, trở bánh và chiên thêm khoảng 1 phút đến khi mặt còn lại chín.
Nướng bánh bằng máy làm hotdog
✓ Đã xong
Làm nóng máy làm hotdog. Cho bột và nhân vào khuôn, dàn bột phủ đều khuôn rồi đậy nắp. Nướng đến khi bánh chín và mặt bánh se lại.
Dọn bánh ra dùng
✓ Đã xong
Gắp bánh hotdog đã chín ra đĩa và dùng khi còn ấm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Đánh lòng trắng vừa bông, không đánh đến bông cứng để hỗn hợp dễ trộn.
Chia nhân vừa phải để dễ phủ kín bằng lớp bột phía trên.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh hotdog kiểu Việt Nam mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 20 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu bánh hotdog kiểu Việt Nam cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 46.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 23.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 43.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh hotdog kiểu Việt Nam?

Cần mua 4 quả trứng gà, 140 g bột mì đa dụng, 20 ml sữa tươi không đường, 1 cây xúc xích, 1 viên phô mai viên, 1 muỗng cà phê vani, 30 g chà bông, 4 muỗng cà phê pate, 1 muỗng cà phê bơ.