Bánh mì nhân cà ri chiên xù Nhật Bản nhân gà

Vỏ bánh vàng giòn ôm phần nhân gà cà ri đậm đà, có khoai tây, cà rốt và táo bào tạo vị ngọt dịu.

Sơ chế15 phút
Nấu45 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~58.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh mì nhân cà ri chiên xù Nhật Bản nhân gà mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 58.800 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm thịt gà, bơ lạt, sữa tươi.

Thời gian: 60 phút (15 phút sơ chế, 45 phút nấu)
Chi phí: ~117.500 ₫ cho 2 người (~58.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt gà, bơ lạt, sữa tươi
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Nước Nhà có sẵn 185 ml —
Muối Nhà có sẵn 1,75 muỗng cà phê Nêm theo các phần trong hướng dẫn —
Tương cà Nhà có sẵn 1 muỗng canh 1.000 ₫
Nước tương Nhà có sẵn 1 muỗng canh 1.000 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 600 ml Dùng để xào, chống dính và chiên ngập dầu 22.000 ₫

Cần mua (16 món): 93.500 ₫
Tổng chi phí món: 117.500 ₫
Trung bình mỗi người: 58.800 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế thịt gà
✓ Đã xong
Làm sạch thịt gà, cắt thành miếng nhỏ rồi băm hoặc xay nhỏ để làm nhân.
Cắt và bào rau củ
✓ Đã xong
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Gọt vỏ táo, bỏ hạt và cùi, sau đó bào sợi.
Xào hành, gừng, tỏi và rau củ
✓ Đã xong
Băm nhuyễn gừng và tỏi. Làm nóng chảo ở lửa vừa, cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tây vào xào đến khi vừa vàng; thêm gừng và tỏi, đảo đến khi dậy mùi thơm và vàng nhẹ. Cho khoai tây, cà rốt, 1/2 muỗng cà phê muối và 125 ml nước vào chảo, đảo đều rồi đậy nắp nấu 5-7 phút, đến khi rau củ nóng mềm và nước cạn bớt.
Nấu nhân gà
✓ Đã xong
Cho thịt gà vào chảo rau củ cùng 1/4 muỗng cà phê muối, đảo đều đến khi thịt chín. Thêm tương cà, nước tương và táo bào, đảo trên lửa vừa đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
Nấu nhân với sốt cà ri
✓ Đã xong
Khuấy đều bột cà ri, 1 muỗng canh bột mì và 60 ml nước trong một tô cho tan. Đổ hỗn hợp vào chảo nhân, đảo trên lửa vừa khoảng 10 phút đến khi sốt phủ đều, nhân mềm và sệt lại. Múc nhân ra tô để nguội.
Trộn và ủ bột bánh
✓ Đã xong
Cho bột mì, 1 muỗng cà phê muối, mật ong, sữa tươi và men nở vào máy trộn. Trộn 10 phút đến khi bột thành khối và không dính thành máy. Thêm bơ đun chảy, trộn tiếp 5 phút. Thoa một ít dầu ăn vào tô, cho bột vào lăn đều để phủ dầu rồi bọc kín, ủ 15-30 phút đến khi bột nở khoảng gấp đôi.
Chia và cán bột
✓ Đã xong
Lấy bột đã ủ ra, nắn thành khối dài rồi cắt thành 16 phần bằng nhau. Vo từng phần thành viên tròn, sau đó cán nhẹ thành miếng dẹt.
Gói nhân cà ri vào bột
✓ Đã xong
Đặt một miếng bột đã cán lên mặt phẳng, cho khoảng 1 muỗng canh nhân vào giữa. Túm hai đầu miếng bột rồi miết kín đường ráp quanh nhân; gập phần bột thừa xuống để bánh được kín.
Áo trứng và bột chiên xù
✓ Đã xong
Đánh tan trứng trong một tô. Cho bột chiên xù ra đĩa rộng. Lần lượt nhúng từng bánh vào trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù để phủ đều bên ngoài.
Chiên bánh đến khi vàng giòn
✓ Đã xong
Đun nóng khoảng 500 ml dầu trong chảo ở lửa nhỏ, sao cho dầu đủ ngập bánh. Cho bánh đã áo bột vào chiên, trở đều đến khi vỏ vàng giòn. Vớt bánh ra để ráo dầu.
Dọn bánh
✓ Đã xong
Gắp bánh ra đĩa và dùng khi còn nóng để thưởng thức lớp vỏ giòn cùng phần nhân cà ri gà thơm đậm đà.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Để nhân nguội trước khi gói, bánh sẽ dễ tạo hình và mép bột dễ dính kín.
Miết kỹ đường ráp để nhân không trào ra khi chiên.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh mì nhân cà ri chiên xù Nhật Bản nhân gà mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 15 phút sơ chế và 45 phút nấu.

Nấu bánh mì nhân cà ri chiên xù Nhật Bản nhân gà cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 117.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 58.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 93.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh mì nhân cà ri chiên xù Nhật Bản nhân gà?

Cần mua 200 g thịt gà, 0,5 củ hành tây, 0,5 củ gừng, 2 tép tỏi, 1 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 0,5 quả táo, 2 muỗng canh bột cà ri, 1 muỗng canh bột bắp, 390 g bột mì, 40 g mật ong, 250 ml sữa tươi, 2 muỗng cà phê men nở, 60 g bơ lạt, 2 quả trứng gà, 70 g bột chiên xù.

Có thể nhờ người nấu bánh mì nhân cà ri chiên xù Nhật Bản nhân gà tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh mì nhân cà ri chiên xù Nhật Bản nhân gà ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa