Bánh Raffaello nhiều màu
Viên bánh dừa béo ngọt có nhân hạnh nhân giòn bùi, thêm cacao và trà xanh để tạo hai vị thơm đắng nhẹ.
- Sơ chế10 phút
- Nấu30 phút
- Khẩu phần6 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~7.800 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Bánh Raffaello nhiều màu mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 7.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm dừa sấy, sữa đặc, hạt hạnh nhân.
- Thời gian: 40 phút (10 phút sơ chế, 30 phút nấu)
- Chi phí: ~46.500 ₫ cho 6 người (~7.800 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: dừa sấy, sữa đặc, hạt hạnh nhân
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Làm tan bơ trong sữa đặc
✓ Đã xongCho sữa đặc và bơ lạt vào nồi, khuấy đều trên lửa nhỏ vừa đến khi bơ tan hoàn toàn rồi tắt bếp.
Trộn dừa sấy và ủ lạnh
✓ Đã xongCho 100 g dừa sấy vào nồi bơ sữa, trộn đến khi dừa quyện đều. Bọc kín hỗn hợp và để trong ngăn mát tủ lạnh 60 phút cho se lại.
Chia phần và tạo màu
✓ Đã xongChia hỗn hợp đã ủ thành 3 phần bằng nhau. Để nguyên một phần; nhồi phần thứ hai với bột cacao và phần thứ ba với bột trà xanh đến khi màu phân bố đều.
Bọc hạnh nhân và vo viên
✓ Đã xongChia từng phần hỗn hợp thành những viên nhỏ. Ấn dẹt từng viên, đặt một hạt hạnh nhân vào giữa rồi vo tròn để bọc kín nhân.
Áo bánh với dừa sấy
✓ Đã xongLăn từng viên bánh qua phần dừa sấy còn lại cho dừa phủ đều bên ngoài.
Dọn bánh
✓ Đã xongXếp bánh ra đĩa và thưởng thức.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Nếu dùng hạnh nhân tươi, rang hoặc nướng chín vàng trước khi làm nhân.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu bánh Raffaello nhiều màu mất bao lâu?
Khoảng 40 phút: 10 phút sơ chế và 30 phút nấu.
Nấu bánh Raffaello nhiều màu cho 6 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 46.500 ₫ cho 6 người, tức khoảng 7.800 ₫ mỗi người.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh Raffaello nhiều màu?
Cần mua 1 muỗng cà phê bột cacao, 1 muỗng cà phê bột trà xanh, 25 g bơ lạt, 200 g sữa đặc, 50 g hạt hạnh nhân, 150 g dừa sấy.
Có thể nhờ người nấu bánh Raffaello nhiều màu tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh Raffaello nhiều màu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Bánh cam nhân đậu xanh và bánh còng tráng đường
Vỏ bánh vàng giòn bên ngoài, dẻo mềm bên trong; bánh cam có nhân đậu xanh bùi ngọt, còn bánh còng được tạo hình vòng tròn.
Bánh brownie con ma
Brownie socola phủ lớp trắng mềm mại, điểm mắt miệng ngộ nghĩnh và kẹo bên trong, thích hợp cho bàn tiệc Halloween.
Brownie cookie socola
Lớp ngoài giòn nhẹ, bên trong còn ẩm mềm và đậm vị socola, kết hợp nét hấp dẫn của brownie với bánh cookie.
Bánh bột mì chiên nhân thịt heo
Khoai tây nghiền được trộn vào nhân thịt, tạo độ dẻo bùi bên trong lớp vỏ chiên vàng, hơi giòn và dai.
Bánh bông lan cuộn nho khô ẩm mềm chua ngọt
Nho khô nằm xen trong cốt bánh mềm ẩm, tạo vị chua ngọt nhẹ; bánh được cuộn lại khi còn ấm để dễ định hình.
Bánh bột mì chiên
Bánh làm từ bột mì, trứng và sữa đặc, chiên vàng hai mặt với phần ruột xốp mềm, thơm hương vani.
Bánh bông lan bằng máy xay sinh tố và xửng hấp
Không cần lò nướng, bánh được hấp từ bột gạo, có cốt mềm xốp và vị béo thơm.
Bánh bò xốp làm từ bột gạo
Bánh hấp nở bông, mềm xốp, ngọt nhẹ và thơm béo nước cốt dừa; bột được ủ lâu để bánh có độ nở đẹp.
Bánh bò hấp sầu riêng
Bánh hấp mềm dai, thơm vị sầu riêng, điểm thêm những sợi dừa rám bùi béo.
Bánh bí đỏ hấp dẻo mịn
Vỏ bánh bí đỏ dẻo mềm ôm nhân tôm thịt và nấm mèo thơm đậm đà, tạo hình thành những chiếc bánh nhỏ xinh rồi đem hấp.
Bánh pía thịt lạp
Lớp vỏ ngàn lớp ôm nhân thịt lạp, trứng muối, mứt và các loại hạt, tạo vị mặn ngọt bùi béo khác lạ.
Bánh ram ít Huế
Bánh ít nhân tôm thịt mềm dẻo đặt trên bánh ram vàng giòn, thêm tép khô rang thơm đậm vị.