Bánh tàn ong truyền thống
Rìa bánh giòn nhẹ, bên trong mềm thơm mùi trứng và vani; làm bằng khuôn bánh tàn ong hoặc máy waffle.
- Sơ chế15 phút
- Nấu45 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~11.900 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Bánh tàn ong truyền thống mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 11.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm trứng gà, bột mì đa dụng, tinh chất vani.
- Thời gian: 60 phút (15 phút sơ chế, 45 phút nấu)
- Chi phí: ~47.500 ₫ cho 4 người (~11.900 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: trứng gà, bột mì đa dụng, tinh chất vani
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Đánh trứng với đường
✓ Đã xongĐập trứng vào tô, thêm đường rồi dùng phới đánh đều đến khi đường hòa vào trứng.
Pha bột bánh
✓ Đã xongCho bột mì, bột năng, tinh chất vani và 100 ml nước vào tô trứng, khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn, không còn vón bột.
Làm nóng và quét dầu lên khuôn
✓ Đã xongLàm nóng khuôn bánh tàn ong hoặc máy làm waffle. Quét một lớp dầu ăn mỏng lên hai mặt khuôn.
Đổ bột và nướng mặt đầu
✓ Đã xongRót bột vào khuôn, tráng đều mặt khuôn rồi kẹp lại. Nướng khoảng 4–5 phút, đến khi bánh se mặt và vàng nhẹ.
Lật khuôn và nướng chín bánh
✓ Đã xongLật ngược khuôn và nướng thêm khoảng 1 phút. Mở khuôn khi bánh chín vàng, rìa giòn nhẹ và bánh đã róc khỏi mặt khuôn.
Lấy bánh ra thưởng thức
✓ Đã xongNhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn. Bánh có rìa giòn nhẹ, bên trong mềm và thơm mùi trứng, vani.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Quét một lớp dầu mỏng lên khuôn trước mỗi mẻ để bánh dễ lấy ra.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu bánh tàn ong truyền thống mất bao lâu?
Khoảng 60 phút: 15 phút sơ chế và 45 phút nấu.
Nấu bánh tàn ong truyền thống cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 47.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 11.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 19.500 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh tàn ong truyền thống?
Cần mua 4 quả trứng gà, 40 g bột năng, 4 ml tinh chất vani, 300 g bột mì đa dụng.
Có thể nhờ người nấu bánh tàn ong truyền thống tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh tàn ong truyền thống ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Bánh cam nhân đậu xanh và bánh còng tráng đường
Vỏ bánh vàng giòn bên ngoài, dẻo mềm bên trong; bánh cam có nhân đậu xanh bùi ngọt, còn bánh còng được tạo hình vòng tròn.
Bánh brownie con ma
Brownie socola phủ lớp trắng mềm mại, điểm mắt miệng ngộ nghĩnh và kẹo bên trong, thích hợp cho bàn tiệc Halloween.
Brownie cookie socola
Lớp ngoài giòn nhẹ, bên trong còn ẩm mềm và đậm vị socola, kết hợp nét hấp dẫn của brownie với bánh cookie.
Bánh bột mì chiên nhân thịt heo
Khoai tây nghiền được trộn vào nhân thịt, tạo độ dẻo bùi bên trong lớp vỏ chiên vàng, hơi giòn và dai.
Bánh bông lan cuộn nho khô ẩm mềm chua ngọt
Nho khô nằm xen trong cốt bánh mềm ẩm, tạo vị chua ngọt nhẹ; bánh được cuộn lại khi còn ấm để dễ định hình.
Bánh bột mì chiên
Bánh làm từ bột mì, trứng và sữa đặc, chiên vàng hai mặt với phần ruột xốp mềm, thơm hương vani.
Bánh bông lan bằng máy xay sinh tố và xửng hấp
Không cần lò nướng, bánh được hấp từ bột gạo, có cốt mềm xốp và vị béo thơm.
Bánh bò xốp làm từ bột gạo
Bánh hấp nở bông, mềm xốp, ngọt nhẹ và thơm béo nước cốt dừa; bột được ủ lâu để bánh có độ nở đẹp.
Bánh bò hấp sầu riêng
Bánh hấp mềm dai, thơm vị sầu riêng, điểm thêm những sợi dừa rám bùi béo.
Bánh bí đỏ hấp dẻo mịn
Vỏ bánh bí đỏ dẻo mềm ôm nhân tôm thịt và nấm mèo thơm đậm đà, tạo hình thành những chiếc bánh nhỏ xinh rồi đem hấp.
Bánh pía thịt lạp
Lớp vỏ ngàn lớp ôm nhân thịt lạp, trứng muối, mứt và các loại hạt, tạo vị mặn ngọt bùi béo khác lạ.
Bánh ram ít Huế
Bánh ít nhân tôm thịt mềm dẻo đặt trên bánh ram vàng giòn, thêm tép khô rang thơm đậm vị.