Bánh xèo kim chi Hàn Quốc

Lớp bánh áp chảo vàng giòn quyện cùng kim chi chua cay và lá hẹ, đổi vị hấp dẫn cho bữa ăn cuối tuần.

Sơ chế30 phút
Nấu50 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~6.100 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh xèo kim chi Hàn Quốc mất khoảng 80 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.100 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm kim chi, lá hẹ, bột mì.

Thời gian: 80 phút (30 phút sơ chế, 50 phút nấu)
Chi phí: ~18.100 ₫ cho 3 người (~6.100 ₫/người)
Nguyên liệu chính: kim chi, lá hẹ, bột mì
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Kim chi Nhà có sẵn 160 g Cắt nhuyễn 12.000 ₫
Lá hẹ Nhà có sẵn 50 g Rửa sạch, cắt nhuyễn 2.000 ₫
Mè rang Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 500 ₫
Bột chiên giòn Nhà có sẵn 2 muỗng canh 500 ₫
Bột mì Nhà có sẵn 100 g 1.500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước tương Nhà có sẵn 2 muỗng canh 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 100 ml —
Dầu ăn Nhà có sẵn 4 muỗng canh 1.000 ₫
Đường Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 100 ₫

Cần mua (5 món): 16.500 ₫
Tổng chi phí món: 18.100 ₫
Trung bình mỗi người: 6.100 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn phần bột khô
✓ Đã xong
Cho bột mì và đường vào tô, dùng muỗng trộn đều.
Pha bột với kim chi
✓ Đã xong
Cho kim chi đã cắt nhuyễn, nước, nước tương, 2 muỗng canh dầu ăn và bột chiên giòn vào tô. Đảo đều theo một chiều đến khi hỗn hợp hòa quyện, rồi để bột nghỉ 30 phút.
Thêm lá hẹ
✓ Đã xong
Sau khi bột nghỉ 30 phút, cho lá hẹ đã rửa sạch và cắt nhuyễn vào tô, trộn đều.
Đổ và dàn bột trong chảo
✓ Đã xong
Làm nóng chảo trên lửa vừa. Dùng cọ phết một ít dầu ăn lên chảo, múc một vá bột vào rồi nghiêng chảo để dàn bột thành lớp đều. Áp chảo khoảng 3 phút, đến khi mặt dưới vàng.
Lật bánh và áp chảo mặt còn lại
✓ Đã xong
Luồn sạn dẹt dưới bánh, nhẹ nhàng lật sang mặt còn lại rồi áp chảo thêm 3–5 phút, đến khi hai mặt vàng đều. Làm tương tự với phần bột còn lại.
Rắc mè và dọn bánh
✓ Đã xong
Tắt bếp, gắp bánh ra đĩa và rắc mè rang lên trên. Dùng nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Dùng cọ phết dầu thành lớp mỏng đều khắp chảo để bánh áp chảo vàng đều.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh xèo kim chi Hàn Quốc mất bao lâu?

Khoảng 80 phút: 30 phút sơ chế và 50 phút nấu.

Nấu bánh xèo kim chi Hàn Quốc cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 18.100 ₫ cho 3 người, tức khoảng 6.100 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 16.500 ₫ đi chợ.