Fondant từ kẹo marshmallow
Kẹo marshmallow tan chảy trong lò vi sóng rồi được nhào cùng đường xay thành khối fondant dẻo mịn, dễ dùng để trang trí bánh.
- Sơ chế5 phút
- Nấu5 phút
- Khẩu phần2 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~59.000 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Fondant từ kẹo marshmallow mất khoảng 10 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 59.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm kẹo marshmallow trắng, đường xay, shortening.
- Thời gian: 10 phút (5 phút sơ chế, 5 phút nấu)
- Chi phí: ~118.000 ₫ cho 2 người (~59.000 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: kẹo marshmallow trắng, đường xay, shortening
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Làm tan chảy kẹo marshmallow
✓ Đã xongCho kẹo marshmallow vào tô lớn, thêm 30 ml nước rồi trộn đều. Quay trong lò vi sóng 30 giây, lấy ra đảo đều rồi tiếp tục quay từng lượt 30 giây, mỗi lượt đều đảo lại cho đến khi kẹo tan hoàn toàn.
Trộn đường xay
✓ Đã xongRây đường xay, lấy khoảng 3/4 lượng đường cho vào tô kẹo marshmallow đã tan. Dùng muỗng trộn đến khi đường quyện vào kẹo.
Nhào fondant
✓ Đã xongThoa shortening lên hai tay rồi nhào hỗn hợp trong tô khoảng 1 phút. Thêm phần đường còn lại, tiếp tục nhào đến khi đường bột bớt trong tô. Trải nilon lên mặt bàn và thoa shortening lên trên, đổ hỗn hợp ra rồi nhào tiếp đến khi fondant mềm, dẻo mịn và không còn lợn cợn.
Kiểm tra fondant
✓ Đã xongFondant đạt khi mềm dẻo, mịn và không nứt gãy. Dùng để trang trí bánh.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Rây đường xay để fondant dễ trộn đều và hạn chế lợn cợn.
- Thoa shortening lên tay và mặt bàn để hỗn hợp đỡ dính khi nhào.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu fondant từ kẹo marshmallow mất bao lâu?
Khoảng 10 phút: 5 phút sơ chế và 5 phút nấu.
Nấu fondant từ kẹo marshmallow cho 2 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 118.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 59.000 ₫ mỗi người.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu fondant từ kẹo marshmallow?
Cần mua 450 g kẹo marshmallow trắng, 1024 g đường xay, 100 g shortening.
Có thể nhờ người nấu fondant từ kẹo marshmallow tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu fondant từ kẹo marshmallow ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Bánh cam nhân đậu xanh và bánh còng tráng đường
Vỏ bánh vàng giòn bên ngoài, dẻo mềm bên trong; bánh cam có nhân đậu xanh bùi ngọt, còn bánh còng được tạo hình vòng tròn.
Bánh brownie con ma
Brownie socola phủ lớp trắng mềm mại, điểm mắt miệng ngộ nghĩnh và kẹo bên trong, thích hợp cho bàn tiệc Halloween.
Brownie cookie socola
Lớp ngoài giòn nhẹ, bên trong còn ẩm mềm và đậm vị socola, kết hợp nét hấp dẫn của brownie với bánh cookie.
Bánh bột mì chiên nhân thịt heo
Khoai tây nghiền được trộn vào nhân thịt, tạo độ dẻo bùi bên trong lớp vỏ chiên vàng, hơi giòn và dai.
Bánh bông lan cuộn nho khô ẩm mềm chua ngọt
Nho khô nằm xen trong cốt bánh mềm ẩm, tạo vị chua ngọt nhẹ; bánh được cuộn lại khi còn ấm để dễ định hình.
Bánh bột mì chiên
Bánh làm từ bột mì, trứng và sữa đặc, chiên vàng hai mặt với phần ruột xốp mềm, thơm hương vani.
Bánh bông lan bằng máy xay sinh tố và xửng hấp
Không cần lò nướng, bánh được hấp từ bột gạo, có cốt mềm xốp và vị béo thơm.
Bánh bò xốp làm từ bột gạo
Bánh hấp nở bông, mềm xốp, ngọt nhẹ và thơm béo nước cốt dừa; bột được ủ lâu để bánh có độ nở đẹp.
Bánh bò hấp sầu riêng
Bánh hấp mềm dai, thơm vị sầu riêng, điểm thêm những sợi dừa rám bùi béo.
Bánh bí đỏ hấp dẻo mịn
Vỏ bánh bí đỏ dẻo mềm ôm nhân tôm thịt và nấm mèo thơm đậm đà, tạo hình thành những chiếc bánh nhỏ xinh rồi đem hấp.
Bánh pía thịt lạp
Lớp vỏ ngàn lớp ôm nhân thịt lạp, trứng muối, mứt và các loại hạt, tạo vị mặn ngọt bùi béo khác lạ.
Bánh ram ít Huế
Bánh ít nhân tôm thịt mềm dẻo đặt trên bánh ram vàng giòn, thêm tép khô rang thơm đậm vị.