Pizza Hawaii

Đế bánh viền phô mai cuộn bên trong, phủ sốt cà chua nấu cùng rượu vang trắng, thịt nguội và khóm chua ngọt.

Sơ chế100 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~37.200 ₫

Tóm tắt nhanh

Pizza Hawaii mất khoảng 120 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 37.200 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm dầu ô liu, cà chua, phô mai mozzarella.

Thời gian: 120 phút (100 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~148.500 ₫ cho 4 người (~37.200 ₫/người)
Nguyên liệu chính: dầu ô liu, cà chua, phô mai mozzarella
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Nước Nhà có sẵn 300 ml —
Muối Nhà có sẵn 10 g Cho vào bột; thêm một ít vào sốt 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Hạt tiêu Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (15 món): 147.000 ₫
Tổng chi phí món: 148.500 ₫
Trung bình mỗi người: 37.200 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn bột
✓ Đã xong
Cho bột mì, men nở, 300 ml nước, 25 ml dầu ô liu và 10 g muối vào máy trộn. Trộn đến khi các nguyên liệu quyện thành khối bột, sau đó để bột nghỉ 20 phút.
Sơ chế phần nhân
✓ Đã xong
Cắt thịt nguội thành miếng vuông và bào sợi phô mai mozzarella. Cắt khóm thành khối vuông, hành tây và cần tây thành hạt lựu, rồi băm nhỏ húng quế. Rửa cà chua, luộc đến khi chín mềm rồi băm nhuyễn.
Chia và cán bột
✓ Đã xong
Chia bột thành từng phần 250 g, vê tròn rồi để nghỉ 15 phút. Rắc một lớp bột mì khô lên mặt bàn, đặt từng phần bột lên và cán thành hình tròn đường kính khoảng 30 cm.
Cuộn viền và ủ đế bánh
✓ Đã xong
Phun một ít nước lên mặt đế bánh. Xếp phô mai mozzarella bào sợi quanh mép, cuộn viền bột phủ kín phô mai rồi ủ bánh trong 60 phút.
Nấu sốt cà chua
✓ Đã xong
Đun nóng 125 ml dầu ô liu trong chảo, cho tỏi vào phi thơm. Thêm 50 g hành tây, cần tây và lá nguyệt quế, đảo đều. Cho cà chua băm, cà chua cô đặc, rượu vang trắng, đường, một ít muối, hạt tiêu, húng quế và một ít oregano vào. Xào đến khi hỗn hợp sốt chín, sánh lại và dậy mùi thơm.
Thêm nhân và nướng bánh
✓ Đã xong
Làm nóng lò ở 210°C trước khi nướng. Phết đều sốt cà chua lên đế bánh đã ủ, lần lượt phủ phô mai mozzarella, thịt nguội, khóm và một ít oregano cắt nhỏ. Hạ lò về 200°C, nướng bánh trong 20 phút đến khi viền bánh vàng và phô mai tan chảy.
Dọn bánh
✓ Đã xong
Lấy bánh ra khi viền đã vàng, phô mai tan chảy và phần nhân nóng đều. Cắt thành miếng vừa ăn rồi dùng nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Để viền bánh kín, cuộn bột ôm phần phô mai bào quanh mép bánh trước khi ủ.
Làm nóng lò trước khi nướng để nhiệt ổn định.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu pizza Hawaii mất bao lâu?

Khoảng 120 phút: 100 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu pizza Hawaii cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 148.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 37.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 147.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu pizza Hawaii?

Cần mua 500 g bột mì đa dụng, 10 g men nở khô instant, 150 ml dầu ô liu, 1000 g cà chua, 100 g thịt nguội, 50 g khóm, 25 g tỏi, 25 g cần tây, 80 g hành tây, 5 g húng quế, 2 lá lá nguyệt quế, 100 g phô mai mozzarella, 100 g cà chua cô đặc, oregano, 60 ml rượu vang trắng.