Pizza khoai lang nồi đất

Khoai lang nghiền làm cốt bánh, xếp cùng sandwich, rau củ và mozzarella rồi nấu ngay trong nồi đất.

Sơ chế10 phút
Nấu35 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~31.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Pizza khoai lang nồi đất mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 31.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm phô mai mozzarella, xúc xích, khoai lang.

Thời gian: 45 phút (10 phút sơ chế, 35 phút nấu)
Chi phí: ~62.500 ₫ cho 2 người (~31.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: phô mai mozzarella, xúc xích, khoai lang
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn vừa đủ Nêm một ít —
Dầu ăn Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít để thoa nồi —

Cần mua (10 món): 62.500 ₫
Tổng chi phí món: 62.500 ₫
Trung bình mỗi người: 31.300 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế khoai lang và rau củ
✓ Đã xong
Gọt vỏ khoai lang, cắt khúc rồi rửa sạch. Cắt ớt chuông thành miếng vừa ăn. Rửa sơ ô liu đen, để ráo rồi cắt lát. Cắt hạt lựu hành tây và chuẩn bị hạt bắp, xúc xích.
Luộc khoai lang
✓ Đã xong
Cho khoai lang vào nồi, đổ nước vừa ngập rồi luộc khoảng 20–30 phút, đến khi dùng đũa xiên thấy khoai mềm. Vớt khoai ra để ráo.
Nghiền khoai và tạo lớp đế
✓ Đã xong
Cho khoai lang đã luộc vào tô, thêm một ít muối và 50 ml sữa tươi. Dùng nĩa nghiền đến khi khoai mịn. Thoa một ít dầu ăn đều trong nồi đất, cho khoai vào túi bắt kem rồi bóp thành lớp xoắn ốc phủ đáy nồi.
Xếp sandwich và phần phủ
✓ Đã xong
Đặt một miếng bánh mì sandwich lên lớp khoai. Phết 1 muỗng canh sốt cà chua, rải 1 muỗng canh hành tây và 1 muỗng canh hạt bắp. Lặp lại một lần theo thứ tự: khoai lang nghiền, miếng sandwich còn lại, phần sốt cà chua, hành tây và hạt bắp còn lại, rồi kết thúc bằng khoai lang nghiền.
Phủ phô mai và rau củ
✓ Đã xong
Phủ đều 160 g phô mai mozzarella lên mặt bánh. Xếp ớt chuông, ô liu đen và xúc xích lên trên.
Nấu chín và làm vàng mặt phô mai
✓ Đã xong
Đậy nắp nồi đất, nấu trên lửa nhỏ khoảng 5 phút cho phô mai tan chảy. Mở nắp rồi dùng bật lửa hơ mặt phô mai khoảng 10 giây, đến khi mặt phô mai nóng chảy và hơi vàng.
Dọn pizza khoai lang
✓ Đã xong
Tắt bếp, để bánh trong nồi đất và dùng ngay khi còn nóng. Phần khoai mềm mịn, phô mai tan chảy và kéo sợi.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn ớt chuông quả chắc tay, vỏ bóng và còn cuống.
Dùng đũa xiên thử khoai; khoai mềm là đã chín và dễ nghiền mịn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu pizza khoai lang nồi đất mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 10 phút sơ chế và 35 phút nấu.

Nấu pizza khoai lang nồi đất cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 62.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 31.300 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu pizza khoai lang nồi đất?

Cần mua 400 g khoai lang, 50 ml sữa tươi, 2 miếng bánh mì sandwich, 2 muỗng canh sốt cà chua, 2 muỗng canh hạt bắp, 2 quả ô liu đen, 160 g phô mai mozzarella, 2 muỗng canh hành tây, 0,5 quả ớt chuông, xúc xích.