Kem bánh chocolate trái cây

Kem bánh chocolate béo mịn ăn cùng trái cây mát lạnh và que bánh mì caramel quế giòn thơm.

Tóm tắt nhanh

Kem bánh chocolate trái cây mất khoảng 245 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 47.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 1 người; nguyên liệu chính gồm trái cây các loại, kem sữa tươi, kem béo.

  • Thời gian: 245 phút (30 phút sơ chế, 215 phút nấu)
  • Chi phí: ~47.000 ₫ cho 1 người (~47.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: trái cây các loại, kem sữa tươi, kem béo
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế trái cây

    ✓ Đã xong

    Rửa sạch trái cây, cắt thành miếng lớn rồi cho vào hộp đựng thực phẩm và đặt trong ngăn mát tủ lạnh.

  2. Xay hỗn hợp kem

    ✓ Đã xong

    Bẻ đôi 2 cái bánh phủ chocolate nhân marshmallow, cho vào cối xay cùng 200 ml kem sữa tươi và 50 ml sữa đặc. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

  3. Cấp đông kem

    ✓ Đã xong

    Đổ hỗn hợp kem vào khuôn, dàn đều rồi cấp đông khoảng 3 giờ, đến khi kem đông cứng.

  4. Cắt bánh mì thành que

    ✓ Đã xong

    Dùng dao cắt bánh mì sandwich theo chiều dọc thành 2 thanh, mỗi thanh rộng khoảng 1 cm.

  5. Làm bánh mì caramel quế

    ✓ Đã xong

    Đun 5 muỗng cà phê đường trên chảo đến khi tan thành caramel. Thêm 1 muỗng cà phê bơ lạt và các thanh bánh mì, lật đều cho caramel phủ quanh bánh. Rắc bột quế rồi tắt bếp.

  6. Để que bánh mì nguội

    ✓ Đã xong

    Gắp que bánh mì ra và để nguội đến khi giòn.

  7. Trang trí và dùng kem

    ✓ Đã xong

    Cho trái cây đã làm lạnh vào ly, múc 1 viên kem đặt lên trên, xịt thêm kem béo và trang trí với 2 que bánh mì caramel quế.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Có thể chọn xoài, kiwi, mít, dâu tây hoặc thanh long theo sở thích.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu kem bánh chocolate trái cây mất bao lâu?

Khoảng 245 phút: 30 phút sơ chế và 215 phút nấu.

Nấu kem bánh chocolate trái cây cho 1 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 47.000 ₫ cho 1 người, tức khoảng 47.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 46.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu kem bánh chocolate trái cây?

Cần mua 2 cái bánh phủ chocolate nhân marshmallow, 300 g trái cây các loại, 50 ml sữa đặc, 10 g bánh mì sandwich, 1 muỗng cà phê bơ lạt, 200 ml kem sữa tươi, 1 muỗng cà phê bột quế, kem béo.

Có thể nhờ người nấu kem bánh chocolate trái cây tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu kem bánh chocolate trái cây ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món kem
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~51.700 ₫/người

Kem vani từ whipping cream

Đậu vani nguyên chất tạo hương thơm dịu, quyện cùng whipping cream và sữa đặc thành món kem béo mịn để thưởng thức ngày nóng.

Món kem
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.500 ₫/người

Kem vani phủ socola vỏ giòn

Kem vani béo mềm được nhúng ngập trong socola đen, tạo lớp vỏ mỏng giòn và đắng nhẹ khi thưởng thức.

Món kem
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.800 ₫/người

Kem từ sữa bột

Nấu sữa bột cùng sữa tươi, bột bắp và vani rồi làm đông thành que kem béo thơm, mềm mịn.

Món kem
  • Thời gian: 50 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~30.900 ₫/người

Kem trà sữa trân châu đường đen

Kem thơm thoảng vị Earl Grey, ăn cùng trân châu dai mềm áo nước đường đen ngọt đậm.

Món kem
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~9.300 ₫/người

Kem siro dâu

Kem túi vị dâu có màu hồng dịu, mềm dẻo và béo thơm từ sữa đặc, sữa tươi cùng bột béo.