Ảnh món Cách làm bò khô miếng bằng nồi chiên không dầu
🐟 Món khô - mắm

Cách làm bò khô miếng bằng nồi chiên không dầu

Thịt thăn bò thái lát mỏng ướp ngũ vị hương, nghệ, bột ớt cùng sả, tỏi, gừng xay nhuyễn, sấy trong nồi chiên không dầu thành bò khô miếng cay nhẹ, thơm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bò khô miếng bằng nồi chiên không dầu mất khoảng 120 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 26.600 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm thịt thăn bò, sả, bột nghệ.

  • Thời gian: 120 phút (75 phút sơ chế, 45 phút nấu)
  • Chi phí: ~159.500 ₫ cho 6 người (~26.600 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: thịt thăn bò, sả, bột nghệ
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Chuẩn bị nguyên liệu ướp thịt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu ướp thịt

    Rửa thịt bò, để ráo rồi thái lát mỏng theo chiều dọc thớ. Thái mỏng sả, gừng và ớt sừng, cho vào máy xay sinh tố cùng tỏi xay nhuyễn.

  2. Ướp thịt bò

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Ướp thịt bò

    Cho vào tô thịt bò 10 g bột ngũ vị hương, 2 muỗng canh bột nghệ, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh bột ớt, 4 muỗng cà phê dầu hào cùng hỗn hợp sả, gừng, tỏi, ớt đã xay, trộn thật đều cho thấm. Bọc kín và để ngăn mát 60 phút.

  3. Sấy khô bò bằng nồi chiên không dầu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Sấy khô bò bằng nồi chiên không dầu

    Xếp thịt vào nồi chiên không dầu, sấy ở 140 - 160 độ C trong 40 - 45 phút.

  4. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm

    Miếng bò khô đều, không cháy, bên trong vẫn mềm; vị mặn ngọt xen cay nhẹ và thoang thoảng mùi ngũ vị hương.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn thịt thăn bò ít mỡ, thái mỏng theo thớ để miếng bò khô mềm mà không bị bở.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bò khô miếng bằng nồi chiên không dầu mất bao lâu?

Khoảng 120 phút: 75 phút sơ chế và 45 phút nấu.

Nấu cách làm bò khô miếng bằng nồi chiên không dầu cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 159.500 ₫ cho 6 người, tức khoảng 26.600 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 156.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bò khô miếng bằng nồi chiên không dầu?

Cần mua 500 g thịt thăn bò, 4 cây sả, 1 củ tỏi, 20 g gừng, 4 muỗng cà phê dầu hào, 10 g bột ngũ vị hương, 2 muỗng canh bột nghệ, 2 quả ớt sừng, 1 muỗng canh ớt bột.

Có thể nhờ người nấu cách làm bò khô miếng bằng nồi chiên không dầu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bò khô miếng bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục