Ảnh món Cách làm bột nghệ khô bằng nồi chiên không dầu
🐟 Món khô - mắm

Cách làm bột nghệ khô bằng nồi chiên không dầu

Bột nghệ nguyên chất từ nghệ tươi thái lát mỏng, sấy bằng nồi chiên không dầu rồi xay và rây mịn, cất hũ dùng nấu ăn.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bột nghệ khô bằng nồi chiên không dầu mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 2.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 10 người; nguyên liệu chính gồm nghệ tươi.

  • Thời gian: 40 phút (25 phút sơ chế, 15 phút nấu)
  • Chi phí: ~28.000 ₫ cho 10 người (~2.800 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: nghệ tươi
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế nghệ tươi

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế nghệ tươi

    Gọt sạch vỏ 700 g nghệ tươi, rửa lại và để ráo hoàn toàn. Dùng dao thái thật mỏng thành từng lát.

  2. Sấy nghệ bằng nồi chiên không dầu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Sấy nghệ bằng nồi chiên không dầu

    Xếp lát nghệ vào nồi chiên không dầu, đặt 150 độ C và sấy khoảng 10 phút. Nếu lát nghệ chưa khô giòn thì sấy thêm theo từng đợt ngắn.

  3. Xay thành bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Xay thành bột

    Khi nghệ khô giòn tan, cho vào máy xay sinh tố hoặc máy xay khô xay thành bột, sau đó rây qua rây lọc cho mịn.

  4. Thành phẩm và bảo quản

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm và bảo quản

    Bột nghệ khô có màu vàng cam đậm, mịn, tơi nhẹ, không vón cục, mùi thơm đặc trưng. Cho vào hũ thủy tinh khô sạch có nắp kín, để nơi thoáng mát, tránh nắng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bột nghệ khô bằng nồi chiên không dầu mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 25 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu cách làm bột nghệ khô bằng nồi chiên không dầu cho 10 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 28.000 ₫ cho 10 người, tức khoảng 2.800 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bột nghệ khô bằng nồi chiên không dầu?

Cần mua 700 g nghệ tươi.

Có thể nhờ người nấu cách làm bột nghệ khô bằng nồi chiên không dầu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bột nghệ khô bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục