Ảnh món Cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng
🐟 Món khô - mắm

Cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng

Mè đen, đậu nành, đậu đỏ, đậu xanh và đậu đen ngâm, rang chín từng loại, xay mịn rồi trộn lại thành bột ngũ cốc pha nước nóng uống bữa sáng.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng mất khoảng 600 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 20 người; nguyên liệu chính gồm mè đen, đậu đỏ, đậu xanh.

  • Thời gian: 600 phút (480 phút sơ chế, 120 phút nấu)
  • Chi phí: ~127.500 ₫ cho 20 người (~6.400 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: mè đen, đậu đỏ, đậu xanh
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Rửa sạch đậu và mè đen

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Rửa sạch đậu và mè đen

    Rửa mè và các loại đậu với nước 2 - 3 lần, nhặt bỏ hạt hỏng.

  2. Ngâm đậu và mè

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Ngâm đậu và mè

    Ngâm từng loại hạt riêng khoảng 420 - 480 phút.

  3. Rang đậu và mè

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Rang đậu và mè

    Vớt hạt, để ráo rồi rang riêng từng loại ở lửa nhỏ đến khi chín, khô, dậy mùi. Mè đen rang đến khi thơm và nhảy tanh tách; đậu nành rang đến khi dậy mùi, ngả vàng sẫm.

  4. Xay hạt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Xay hạt

    Để hạt nguội, xay mịn từng loại rồi trộn lại với nhau là dùng được.

  5. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thành phẩm

    Bột ngũ cốc làm từ vài loại hạt dễ kiếm; khuấy với nước nóng uống bữa sáng, có thể thêm chút sữa đặc cho dễ uống.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Rang ở lửa nhỏ, đừng rang nhanh lửa lớn kẻo đậu không chín mà dễ cháy.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng mất bao lâu?

Khoảng 600 phút: 480 phút sơ chế và 120 phút nấu.

Nấu cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng cho 20 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 127.500 ₫ cho 20 người, tức khoảng 6.400 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng?

Cần mua 250 g mè đen, 500 g đậu nành, 500 g đậu đỏ, 500 g đậu xanh, 250 g đậu đen.

Có thể nhờ người nấu cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục