Ảnh món Cách làm cá bò khô một nắng bằng lò nướng
🐟 Món khô - mắm

Cách làm cá bò khô một nắng bằng lò nướng

Cá bò làm sạch, khử tanh bằng nước giấm, xoa muối và thoa dầu rồi nướng lò 180 độ C khoảng 90 phút; da giòn béo, thịt mềm thấm gia vị, rất hợp làm mồi.

Tóm tắt nhanh

Cách làm cá bò khô một nắng bằng lò nướng mất khoảng 110 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 37.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm cá bò.

  • Thời gian: 110 phút (20 phút sơ chế, 90 phút nấu)
  • Chi phí: ~74.500 ₫ cho 2 người (~37.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: cá bò
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế cá bò

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế cá bò

    Cá bò rửa sạch, cạo vảy và vây, cắt đầu, bỏ ruột rồi rửa lại. Pha 1 muỗng canh giấm vào khoảng 1 lít nước, ngâm cá 7 phút để khử tanh, vớt ra rửa lại, đặt lên đĩa và thấm khô.

  2. Ướp muối cá và thoa dầu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Ướp muối cá và thoa dầu

    Thoa muối đều lên các mặt cá, cả trong bụng, rồi phết một lớp dầu cọ mỏng lên hai mặt để cá lên màu đẹp khi nướng.

  3. Làm khô cá bằng lò nướng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Làm khô cá bằng lò nướng

    Cho cá vào lò nướng ở 180 độ C trong 90 phút, lấy ra cẩn thận và bày ra đĩa.

  4. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm

    Cá bò khô một nắng có da giòn béo, thịt bên trong mềm mịn, thấm gia vị, là món nhắm dân dã dễ làm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm cá bò khô một nắng bằng lò nướng mất bao lâu?

Khoảng 110 phút: 20 phút sơ chế và 90 phút nấu.

Nấu cách làm cá bò khô một nắng bằng lò nướng cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 74.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 37.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 72.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm cá bò khô một nắng bằng lò nướng?

Cần mua 800 g cá bò.

Có thể nhờ người nấu cách làm cá bò khô một nắng bằng lò nướng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm cá bò khô một nắng bằng lò nướng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục