Ảnh món Cách làm cá mối một nắng chiên muối ớt
🐟 Món khô - mắm

Cách làm cá mối một nắng chiên muối ớt

Cá mối một nắng chà xát hỗn hợp muối, hạt nêm, muối tôm và ớt hiểm giã nhuyễn, chiên cùng tỏi phi đến vàng giòn, thơm lừng, rất đưa cơm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm cá mối một nắng chiên muối ớt mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 20.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cá mối một nắng, ớt hiểm, tỏi đập dập.

  • Thời gian: 20 phút (5 phút sơ chế, 15 phút nấu)
  • Chi phí: ~83.000 ₫ cho 4 người (~20.800 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: cá mối một nắng, ớt hiểm, tỏi đập dập
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế cá mối

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế cá mối

    Rửa cá mối, để ráo. Cho vào cối 3 muỗng cà phê muối, 1,5 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê muối tôm cùng 10 trái ớt hiểm, giã nhuyễn. Đeo bao tay ni lông chà xát hỗn hợp lên hai mặt cá, ướp khoảng 5 phút cho thấm.

  2. Chiên cá

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Chiên cá

    Cho 3 muỗng canh dầu vào chảo, khi dầu nóng cho 5 tép tỏi đập dập vào phi thơm lửa vừa. Cho cá đã ướp vào chiên 5 - 7 phút cho vàng đều rồi lật mặt kia; khi hai mặt vàng đều thì vớt ra đĩa.

  3. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Thành phẩm

    Cá mối một nắng chiên vàng đẹp, thơm tỏi, vỏ giòn, bên trong mềm cay cay thấm gia vị; hợp bữa cơm gia đình hoặc làm mồi nhậu.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn cá mối một nắng còn nguyên vẹn, bề mặt khô ráo, không nhớt, không có mùi hôi.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm cá mối một nắng chiên muối ớt mất bao lâu?

Khoảng 20 phút: 5 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu cách làm cá mối một nắng chiên muối ớt cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 83.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 20.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 78.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm cá mối một nắng chiên muối ớt?

Cần mua 500 g cá mối một nắng, 5 tép tỏi đập dập, 10 quả ớt hiểm.

Có thể nhờ người nấu cách làm cá mối một nắng chiên muối ớt tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm cá mối một nắng chiên muối ớt ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục