Ảnh món Cách làm cà pháo mắm tôm
🐟 Món khô - mắm

Cách làm cà pháo mắm tôm

Cà pháo bổ đôi, bỏ hạt, ngâm nước muối rồi xóc cùng tỏi ớt băm và chén mắm tôm pha đường, nước cốt chanh; ăn với cơm trắng nóng rất đậm đà.

Tóm tắt nhanh

Cách làm cà pháo mắm tôm mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 12.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm cà pháo, chanh, mắm tôm.

  • Thời gian: 35 phút (25 phút sơ chế, 10 phút nấu)
  • Chi phí: ~24.500 ₫ cho 2 người (~12.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: cà pháo, chanh, mắm tôm
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế cà pháo

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế cà pháo

    Pha tô nước muối loãng. Cắt núm cà pháo, bổ đôi, bỏ hạt rồi ngâm nước muối khoảng 20 phút; vớt ra rửa sạch và để ráo. Tỏi, ớt đập dập rồi băm nhỏ, cho vào tô cùng cà pháo và xóc đều.

  2. Làm mắm tôm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Làm mắm tôm

    Cho mắm tôm vào chén nhỏ, thêm 1 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, dùng đũa khuấy đều.

  3. Dầm cà pháo với mắm tôm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Dầm cà pháo với mắm tôm

    Rưới phần mắm tôm đã pha lên tô cà pháo, trộn đều là thưởng thức được.

  4. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm

    Cà pháo mắm tôm thơm, hấp dẫn, ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì rất hợp.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn cà pháo có cuống tươi xanh, không sâu đục, quả không héo.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm cà pháo mắm tôm mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 25 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu cách làm cà pháo mắm tôm cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 24.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 12.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 23.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm cà pháo mắm tôm?

Cần mua 500 g cà pháo, 3 muỗng cà phê mắm tôm, 3 tép tỏi, 1 quả ớt, 0,5 quả chanh.

Có thể nhờ người nấu cách làm cà pháo mắm tôm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm cà pháo mắm tôm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục