Ảnh món Cách làm củ hủ dừa ngâm chua
🐟 Món khô - mắm

Cách làm củ hủ dừa ngâm chua

Củ hủ dừa bào mỏng, ngâm nước muối loãng cho trắng rồi ngâm giấm đường trong tủ lạnh, giòn chua ngọt, ăn ngay hoặc dùng cho món xào, gỏi.

Tóm tắt nhanh

Cách làm củ hủ dừa ngâm chua mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 23.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm củ hủ dừa.

  • Thời gian: 20 phút (10 phút sơ chế, 10 phút nấu)
  • Chi phí: ~94.000 ₫ cho 4 người (~23.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: củ hủ dừa
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế củ hũ dừa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế củ hũ dừa

    Bào mỏng củ hủ dừa, cho vào thau nước muối pha loãng ngâm khoảng 20 phút, sau đó rửa sạch và để ráo.

  2. Làm nước ngâm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Làm nước ngâm

    Cho 400 ml nước, 400 ml giấm, 200 g đường và 1 muỗng canh muối vào nồi, nấu sôi rồi tắt bếp để nguội hoàn toàn.

  3. Ngâm củ hũ dừa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Ngâm củ hũ dừa

    Xếp củ hủ dừa vào hũ, đổ nước ngâm đã nguội cho ngập mặt, đậy kín nắp và để ngăn mát tủ lạnh 2 đến 3 ngày là dùng được.

  4. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm

    Củ hủ dừa giữ màu trắng, không thâm đen, giòn và chua ngọt dễ ăn. Dùng ăn trực tiếp hoặc làm món xào, gỏi.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm củ hủ dừa ngâm chua mất bao lâu?

Khoảng 20 phút: 10 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu cách làm củ hủ dừa ngâm chua cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 94.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 23.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 80.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm củ hủ dừa ngâm chua?

Cần mua 1 kg củ hủ dừa.

Có thể nhờ người nấu cách làm củ hủ dừa ngâm chua tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm củ hủ dừa ngâm chua ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục