Ảnh món Cách làm củ kiệu muối xổi ai cũng làm được
🐟 Món khô - mắm

Cách làm củ kiệu muối xổi ai cũng làm được

Kiệu bổ dọc sợi mỏng, ngâm nước đá cho bớt hăng rồi trộn muối, đường, nước mắm, tiêu ớt và nước cốt tắc, chờ 30 phút là có món ăn kèm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm củ kiệu muối xổi ai cũng làm được mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 8.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm củ kiệu, nước cốt tắc, ớt.

  • Thời gian: 60 phút (30 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~16.500 ₫ cho 2 người (~8.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: củ kiệu, nước cốt tắc, ớt
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế củ kiệu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế củ kiệu

    Chọn củ kiệu còn cuống dài, bỏ rễ và lớp màng bọc ngoài, rửa sạch để loại đất cát.

  2. Cắt củ kiệu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Cắt củ kiệu

    Bổ dọc củ kiệu thành nhiều sợi mỏng, ngâm vào thau nước đá khoảng 15 phút cho bớt hăng rồi vớt ra để ráo.

  3. Muối củ kiệu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Muối củ kiệu

    Cho muối, đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu, nước cốt tắc và chút dầu vào kiệu, trộn đều bằng tay cho thấm. Thêm vài lát ớt cho đẹp mắt, chờ khoảng 30 phút là dùng được.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm củ kiệu muối xổi ai cũng làm được mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 30 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm củ kiệu muối xổi ai cũng làm được cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 16.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 8.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 13.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm củ kiệu muối xổi ai cũng làm được?

Cần mua 200 g củ kiệu, ớt, nước cốt tắc.

Có thể nhờ người nấu cách làm củ kiệu muối xổi ai cũng làm được tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm củ kiệu muối xổi ai cũng làm được ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục