Ảnh món Cách làm dưa món không phơi nắng bằng nồi chiên không dầu ngon đúng vị
🐟 Món khô - mắm

Cách làm dưa món không phơi nắng bằng nồi chiên không dầu ngon đúng vị

Cà rốt, su hào, củ cải bóp muối rồi sấy bằng nồi chiên không dầu thay cho phơi nắng, ngâm nước mắm đường cùng hành tỏi ớt, 2 ngày là ăn được.

Tóm tắt nhanh

Cách làm dưa món không phơi nắng bằng nồi chiên không dầu ngon đúng vị mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 11.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm su hào, tỏi, củ cải trắng.

  • Thời gian: 60 phút
  • Chi phí: ~44.500 ₫ cho 4 người (~11.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: su hào, tỏi, củ cải trắng
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế rau củ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế rau củ

    Rửa cà rốt, su hào, củ cải trắng, để ráo rồi cắt khúc nhỏ vừa ăn. Cho rau củ vào thau, thêm muối bóp đều và để 10 phút, xả lại bằng nước rồi vắt ráo. Hành, tỏi lột vỏ, ớt rửa sạch.

  2. Làm khô rau củ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Làm khô rau củ

    Cho rau củ vào nồi chiên không dầu, chỉnh 100 độ C trong 50 phút cho khô bớt.

  3. Làm nước mắm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Làm nước mắm

    Đun 200 ml nước mắm với 300 g đường, lửa nhỏ, khuấy đều để đường không cháy, sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp để nguội. Khi nguội, cho thêm 2 muỗng canh giấm vào khuấy đều.

  4. Ngâm dưa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Ngâm dưa

    Cho rau củ, ớt, hành, tỏi vào hũ sành hoặc thủy tinh, rót nước mắm ngập rau củ, đậy kín nắp và để 2 ngày là ăn được.

  5. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thành phẩm

    Dưa món không phơi nắng ngấm mặn ngọt hài hòa, thơm nước mắm và rau củ, không hăng, ăn với bánh chưng, bánh tét rất hợp.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm dưa món không phơi nắng bằng nồi chiên không dầu ngon đúng vị mất bao lâu?

Khoảng 60 phút.

Nấu cách làm dưa món không phơi nắng bằng nồi chiên không dầu ngon đúng vị cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 44.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 11.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 28.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm dưa món không phơi nắng bằng nồi chiên không dầu ngon đúng vị?

Cần mua 200 g củ cải trắng, 200 g cà rốt, 400 g su hào, 5 củ hành tím, 3 củ tỏi, 5 quả ớt nhỏ.

Có thể nhờ người nấu cách làm dưa món không phơi nắng bằng nồi chiên không dầu ngon đúng vị tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm dưa món không phơi nắng bằng nồi chiên không dầu ngon đúng vị ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục