Ảnh món Cách làm khô nhái vũ nữ chân dài đặc sản miền Tây đơn giản thơm ngon
🐟 Món khô - mắm

Cách làm khô nhái vũ nữ chân dài đặc sản miền Tây đơn giản thơm ngon

Nhái làm sạch, ướp muối đường sa tế tiêu rồi sấy ở 47 độ C đến khi vàng cam, dẻo bên trong; chiên giòn ăn cơm hay nhâm nhi đều ngon.

Tóm tắt nhanh

Cách làm khô nhái vũ nữ chân dài đặc sản miền Tây đơn giản thơm ngon mất khoảng 135 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 25.900 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm nhái, sa tế, bột ớt.

  • Thời gian: 135 phút (15 phút sơ chế, 120 phút nấu)
  • Chi phí: ~103.500 ₫ cho 4 người (~25.900 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: nhái, sa tế, bột ớt
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế nhái

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế nhái

    Cắt bỏ đầu, lột da và bỏ ruột nhái, rửa sạch khoảng 3 lần rồi vớt ra rổ cho ráo.

  2. Ướp gia vị nhái

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Ướp gia vị nhái

    Trộn trong thau 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ớt, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê sa tế và 1 muỗng cà phê tiêu xay. Cho nhái vào, dùng đũa xốc đều và ướp 30 phút.

  3. Sấy khô

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Sấy khô

    Sắp nhái ra khay và sấy bằng máy sấy ở 47 độ C trong 120 phút.

  4. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm

    Khô nhái màu vàng cam đẹp, thịt bên trong vẫn dẻo; chiên giòn ăn với cơm nóng hoặc nhâm nhi.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Rửa nhái khoảng 3 lần cho sạch nhớt rồi để ráo hẳn trước khi ướp.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm khô nhái vũ nữ chân dài đặc sản miền Tây đơn giản thơm ngon mất bao lâu?

Khoảng 135 phút: 15 phút sơ chế và 120 phút nấu.

Nấu cách làm khô nhái vũ nữ chân dài đặc sản miền Tây đơn giản thơm ngon cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 103.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 25.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 101.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm khô nhái vũ nữ chân dài đặc sản miền Tây đơn giản thơm ngon?

Cần mua 1 kg nhái, 0,5 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê sa tế.

Có thể nhờ người nấu cách làm khô nhái vũ nữ chân dài đặc sản miền Tây đơn giản thơm ngon tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm khô nhái vũ nữ chân dài đặc sản miền Tây đơn giản thơm ngon ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục