Ảnh món Cách làm mắm cá chốt trộn tỏi ớt bắt cơm
🐟 Món khô - mắm

Cách làm mắm cá chốt trộn tỏi ớt bắt cơm

Mắm cá chốt trộn tỏi, ớt băm với đường, bột ngọt rồi vắt chanh, cuốn cùng chuối chát, khế và các loại rau thơm ăn với cơm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm mắm cá chốt trộn tỏi ớt bắt cơm mất khoảng 15 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 18.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm mắm cá chốt, khế, chuối chát.

  • Thời gian: 15 phút (10 phút sơ chế, 5 phút nấu)
  • Chi phí: ~74.000 ₫ cho 4 người (~18.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: mắm cá chốt, khế, chuối chát
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế các nguyên liệu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

    Ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi băm nhuyễn; tỏi tách tép, lột vỏ, băm nhuyễn.

  2. Trộn mắm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn mắm

    Cho 500 g mắm cá chốt, ớt và tỏi băm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 3 muỗng canh đường vào tô, trộn đều cho gia vị tan và thấm vào mắm.

  3. Sơ chế các loại rau ăn mắm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Sơ chế các loại rau ăn mắm

    Ngò gai bỏ gốc, rửa sạch; húng cây và diếp cá nhặt lá hư, rửa sạch. Chuối chát gọt bớt vỏ, bào lát mỏng; khế chua rửa sạch, bào lát mỏng.

  4. Hoàn thành

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Hoàn thành

    Múc một lượng mắm vừa ăn ra chén, vắt 1 lát chanh vào trộn đều rồi cuốn cùng các loại rau. Phần mắm còn lại cho vào keo thủy tinh để dùng dần.

  5. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thành phẩm

    Mắm có mùi thơm tỏi đặc trưng, vị mặn ngọt cay hòa cùng chua của chanh, chát của chuối và độ tươi của rau; ăn với cơm trắng và dưa leo cũng rất hợp.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm mắm cá chốt trộn tỏi ớt bắt cơm mất bao lâu?

Khoảng 15 phút: 10 phút sơ chế và 5 phút nấu.

Nấu cách làm mắm cá chốt trộn tỏi ớt bắt cơm cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 74.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 18.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 72.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm mắm cá chốt trộn tỏi ớt bắt cơm?

Cần mua 500 g mắm cá chốt, 1 củ tỏi, 2 quả ớt, 2 quả chuối chát, 2 quả khế, 2 nhánh ngò gai, 1 nhánh húng cây, 3 nhánh diếp cá, 1 lát chanh.

Có thể nhờ người nấu cách làm mắm cá chốt trộn tỏi ớt bắt cơm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm mắm cá chốt trộn tỏi ớt bắt cơm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục