Ảnh món Cách làm mắm cà pháo đu đủ đậm vị, đưa cơm đơn giản tại nhà
🐟 Món khô - mắm

Cách làm mắm cà pháo đu đủ đậm vị, đưa cơm đơn giản tại nhà

Đu đủ và cà pháo phơi héo, trộn mắm nêm pha đường, tỏi, ớt: mặn mà, giòn cay, chấm thịt luộc rau sống hay ăn với cơm đều đưa cơm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm mắm cà pháo đu đủ đậm vị, đưa cơm đơn giản tại nhà mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 10.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm mắm nêm, đu đủ, cà pháo.

  • Thời gian: 35 phút (20 phút sơ chế, 15 phút nấu)
  • Chi phí: ~41.000 ₫ cho 4 người (~10.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: mắm nêm, đu đủ, cà pháo
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế nguyên liệu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Gọt vỏ đu đủ, rửa sạch, cắt 6 miếng dọc rồi thái miếng dày chừng nửa lóng tay, ngâm nước muối 15 phút cho hết mủ. Cà pháo bỏ cuống, loại chỗ thâm, bổ đôi cho dễ thấm mắm. Phơi đu đủ và cà pháo cho vừa héo. Tỏi, ớt bỏ cuống, băm nhuyễn.

  2. Pha mắm nêm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Pha mắm nêm

    Cho 300 ml mắm nêm, 2 muỗng canh đường và tỏi ớt băm vào tô, trộn đều.

  3. Trộn mắm cà pháo

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn mắm cà pháo

    Cho cà pháo và đu đủ đã phơi vào tô mắm, trộn đều và để 30 phút cho thấm gia vị là dùng được.

  4. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm

    Màu ớt, mắm bắt mắt, cà pháo và đu đủ thấm mắm mặn mà, thơm tỏi ớt cay nồng; ăn kèm thịt luộc, rau sống.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Phơi đu đủ và cà pháo vừa héo, không phơi quá lâu để còn giòn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm mắm cà pháo đu đủ đậm vị, đưa cơm đơn giản tại nhà mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 20 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu cách làm mắm cà pháo đu đủ đậm vị, đưa cơm đơn giản tại nhà cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 41.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 10.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 40.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm mắm cà pháo đu đủ đậm vị, đưa cơm đơn giản tại nhà?

Cần mua 1 quả đu đủ, 200 g cà pháo, 0,5 củ tỏi, 2 quả ớt hiểm, 300 ml mắm nêm.

Có thể nhờ người nấu cách làm mắm cà pháo đu đủ đậm vị, đưa cơm đơn giản tại nhà tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm mắm cà pháo đu đủ đậm vị, đưa cơm đơn giản tại nhà ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục