Ảnh món Cách làm mắm tép muối xổi thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm
🐟 Món khô - mắm

Cách làm mắm tép muối xổi thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm

Tép biển trộn gừng, riềng, tỏi, ớt xay cùng đường, muối, bột ngọt, ớt bột rồi ủ 1 đến 2 ngày: mắm tép muối xổi đỏ cay thơm, ăn rất hao cơm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm mắm tép muối xổi thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 31.100 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 5 người; nguyên liệu chính gồm tép biển, gừng, ớt đỏ.

  • Thời gian: 35 phút (15 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~155.500 ₫ cho 5 người (~31.100 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: tép biển, gừng, ớt đỏ
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế nguyên liệu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Rửa tép dưới vòi nước cho hết cặn, vớt ra rổ để thật ráo rồi cho vào thau nhôm. Tỏi lột vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn; xay nhỏ lần lượt gừng, riềng, ớt đỏ, để ra từng bát riêng. Cuối cùng đổ hết hỗn hợp vào thau tép.

  2. Muối tép

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Muối tép

    Nêm 200 g đường, 100 g muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê ớt bột vào thau, trộn đều cho tép thấm gia vị. Nếm vừa ăn thì cho vào hũ đậy kín, ướp 1 đến 2 ngày cho tép chín rồi cất ngăn mát ăn dần.

  3. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Thành phẩm

    Mắm tép muối xổi màu đỏ bắt mắt, không nặng mùi mắm mà thơm tỏi, gừng và cay nồng của ớt; ăn rất hao cơm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Nếm vừa ăn trước khi cho vào hũ; vắt thêm chanh hoặc tỏi ớt tùy khẩu vị.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm mắm tép muối xổi thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 15 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm mắm tép muối xổi thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm cho 5 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 155.500 ₫ cho 5 người, tức khoảng 31.100 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 148.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm mắm tép muối xổi thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm?

Cần mua 2 kg tép biển, 150 g ớt đỏ, 1 củ riềng, 4 củ gừng, 1 muỗng cà phê ớt bột, 100 g tỏi.

Có thể nhờ người nấu cách làm mắm tép muối xổi thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm mắm tép muối xổi thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục