Ảnh món Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon
🐟 Món khô - mắm

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon

Muối rau răm xanh thơm, rang khô cùng tiêu và bột ngọt, bảo quản được vài tháng và chấm món luộc, trái cây đều hợp.

Tóm tắt nhanh

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 2.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm rau răm.

  • Thời gian: 45 phút (10 phút sơ chế, 35 phút nấu)
  • Chi phí: ~14.500 ₫ cho 6 người (~2.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: rau răm
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế nguyên liệu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Cho 60 g lá rau răm cùng 2 muỗng canh nước lọc vào máy xay, xay thật nhuyễn.

  2. Rang muối rau răm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Rang muối rau răm

    Rang 500 g muối trong chảo lớn đến khi chuyển trắng đục, đổ rau răm xay vào đảo đều; khi khô hẳn thì cho 30 g tiêu xay, rang thêm 3 phút rồi nhấc chảo, để nguội.

  3. Hoàn thành

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Hoàn thành

    Trộn muối nguội với 25 g bột ngọt nhuyễn, đựng trong hũ gia vị để nơi khô ráo, dùng được khoảng 2 tháng.

  4. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm

    Muối rau răm màu xanh đẹp, thơm đặc trưng; chấm thịt luộc, trứng vịt lộn hay thêm ớt và vài giọt chanh tùy thích.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 10 phút sơ chế và 35 phút nấu.

Nấu cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 14.500 ₫ cho 6 người, tức khoảng 2.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 3.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon?

Cần mua 60 g rau răm.

Có thể nhờ người nấu cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục