Cách làm muối tiêu ngon đậm đà thơm lừng chuẩn vị để chấm thịt cực dễ dàng

1. 1

   Rang tiêu thơm nồng

   ✓ Đã xong

   Rang 50 g tiêu hạt trên lửa vừa 5-7 phút, đảo đều đến khi dậy mùi thơm nồng thì đổ ra bát, để nguội hoàn toàn.

   ⏱ Hẹn giờ 7:00
2. 2

   Rang muối khô ráo

   ✓ Đã xong

   Cho 500 g muối vào chảo sạch, rang đều tay cho đến khi muối khô ráo, tơi rời.

3. 3

   Xay tiêu

   ✓ Đã xong

   Khi tiêu đã nguội, xay bằng máy xay gia vị, chỉ xay vừa phải để còn hạt lợn cợn cho thơm nồng khi chấm.

4. 4

   Trộn hỗn hợp muối tiêu

   ✓ Đã xong

   Đổ tiêu xay vào tô muối rang, trộn đều; đợi hỗn hợp nguội hẳn mới cho 25 g đường vào trộn để muối không bị ra nước.

5. 5

   Thành phẩm

   ✓ Đã xong

   Muối tiêu thành phẩm hài hòa mặn ngọt, thơm nồng mùi tiêu rang, dùng chấm thịt, chả hoặc các món luộc.

Chúc cả nhà ngon miệng!