Ảnh món Cách làm nước chấm vịt luộc mắm gừng đậm đà bằng máy xay tỏi ớt
🐟 Món khô - mắm

Cách làm nước chấm vịt luộc mắm gừng đậm đà bằng máy xay tỏi ớt

Nước chấm mắm gừng cay ấm, nấu một nửa gừng và để sống nửa còn lại, đậm đà không đắng, chấm vịt luộc rất hợp.

Tóm tắt nhanh

Cách làm nước chấm vịt luộc mắm gừng đậm đà bằng máy xay tỏi ớt mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 4.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm gừng, ớt chín đỏ.

  • Thời gian: 25 phút (15 phút sơ chế, 10 phút nấu)
  • Chi phí: ~16.000 ₫ cho 4 người (~4.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: gừng, ớt chín đỏ
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế gừng và ớt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế gừng và ớt

    Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ rồi xay nhuyễn (giã tay gừng ra nhiều nước nên vắt bớt cho đỡ đắng). Ớt chín đỏ bỏ hạt cho bớt cay, cắt nhỏ và xay chung.

  2. Nấu nước mắm gừng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nấu nước mắm gừng

    Cho 80 ml nước vào nồi nhỏ, thêm 100 g đường, khuấy đến khi tan. Cho một nửa phần gừng xay vào đảo nhẹ cho chín sơ, thêm giấm; nước sôi lại thì rót nước mắm vào, hạ lửa nhỏ, vừa sôi nhẹ thì tắt bếp.

  3. Hoàn thành mắm gừng chấm vịt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Hoàn thành mắm gừng chấm vịt

    Đổ nước mắm ra tô cho nguội nhanh, rồi trộn nửa gừng sống còn lại và ớt xay vào. Gừng chín thơm nhẹ hòa gừng sống tạo vị đặc trưng mà không đắng.

  4. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm

    Chén mắm gừng đỏ cam, gừng và ớt nổi lên mặt, mặn ngọt vừa ăn; chấm vịt luộc cùng rau thơm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm nước chấm vịt luộc mắm gừng đậm đà bằng máy xay tỏi ớt mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 15 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu cách làm nước chấm vịt luộc mắm gừng đậm đà bằng máy xay tỏi ớt cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 16.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 4.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 7.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm nước chấm vịt luộc mắm gừng đậm đà bằng máy xay tỏi ớt?

Cần mua 120 g gừng, 8 quả ớt chín đỏ.

Có thể nhờ người nấu cách làm nước chấm vịt luộc mắm gừng đậm đà bằng máy xay tỏi ớt tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm nước chấm vịt luộc mắm gừng đậm đà bằng máy xay tỏi ớt ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục