Ảnh món Cách làm nước mắm cơm tấm đậm chất Sài Gòn
🐟 Món khô - mắm

Cách làm nước mắm cơm tấm đậm chất Sài Gòn

Nước mắm cơm tấm kiểu Sài Gòn ngọt thanh nhờ nước dừa, nấu cùng đường rồi thêm tắc, ớt băm và vài lát thơm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm nước mắm cơm tấm đậm chất Sài Gòn mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 9.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm nước dừa tươi, thơm, nước tắc.

  • Thời gian: 30 phút (10 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~38.500 ₫ cho 4 người (~9.700 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: nước dừa tươi, thơm, nước tắc
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Nấu nước mắm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Nấu nước mắm

    Bắc nồi lên bếp lửa nhỏ, cho 250 ml nước mắm, 250 g đường và 500 ml nước dừa tươi, khuấy đều đến khi đường tan, nấu khoảng 15 phút.

  2. Pha nước mắm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Pha nước mắm

    Sau 15 phút tắt bếp, nhấc nồi xuống, cho 15 ml nước tắc và 1 muỗng canh ớt băm, khuấy đều; thả vài lát thơm vào cho thơm.

  3. Bảo quản nước mắm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Bảo quản nước mắm

    Đợi nguội rồi rót vào chai, lọ hoặc hũ thực phẩm đậy kín, dùng dần.

  4. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm

    Nước mắm cơm tấm màu vàng nâu, đỏ ớt, ngọt dịu thơm mùi thơm, rưới lên đĩa cơm tấm sườn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm nước mắm cơm tấm đậm chất Sài Gòn mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 10 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm nước mắm cơm tấm đậm chất Sài Gòn cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 38.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 9.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 18.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm nước mắm cơm tấm đậm chất Sài Gòn?

Cần mua 500 ml nước dừa tươi, 15 ml nước tắc, 1 muỗng canh ớt, 3 lát thơm.

Có thể nhờ người nấu cách làm nước mắm cơm tấm đậm chất Sài Gòn tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm nước mắm cơm tấm đậm chất Sài Gòn ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món khô - mắm
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.400 ₫/người

Cách muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng

Hành tím ngâm nước vo gạo cho bớt hăng rồi muối với nước giấm đường, cà rốt và ớt, sau 2 đến 3 ngày ăn giòn, chua ngọt, hợp mâm cỗ Tết.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.000 ₫/người

Cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo baby ngâm muối loãng rồi ngâm nước giấm đường với gừng, tỏi, ớt, sau khoảng 3 ngày là ăn được, giòn chua ngọt, hợp bữa cơm mặn.

Món khô - mắm
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.000 ₫/người

Cách ngâm rượu hành tím bằng rượu nếp

Hành tím bóc vỏ cắt nhỏ, ngâm trong rượu nếp 2 ngày là có hũ rượu hành thơm, để được lâu.

Xác minh để tiếp tục